さやはなブルーム
あんこと天然色素で着色してお花を作るあんフラワーのレッスンを主宰しています。 また、発酵食品をもっと身近に、というコンセプトで切って入れて振るだけの簡単ミネラル発酵ドリンクのレッスンもしております。 リクエストの開催も行なっておりますので、お気軽にお問い合わせください。
年間講座 管理栄養士 鈴木あすな先生の料理の基本と栄養学（ビギナー）
このクラスでは、栄養学の基本の知識と基本の調理技法を学びます。
自分のためにも、大切な人のためにも、“美味しい”だけでなく、“身体に良い”栄養学の知識と、素材の味を引き出す調理技術をお伝えします。
身体の内側から“美人”を目指し、内面を充実させ、食を通じて日々の生活がよりポジティブで豊かなものになって欲しいと考えています。
Suyari Table
山手線目黒駅から徒歩10分の自宅サロンで今世界中で人気の和菓子、その和菓子の中でも特に美しい練り切り和菓子やあんこのお花、あんフラワーを使ったおはぎやケーキを作っています。 小人数でアットホームな雰囲気の中、丁寧に指導いたします。ご自分の都合に合わせて通える資格も取れる練り切りアート®認定講師講座やあんフラワーの講座も開催しています。初心者も大歓迎です。お気軽のお問合せ下さい。
Lintu 自家製/天然酵母パン教室
Lintu（リントゥ)は、京王井の頭線高井戸駅から徒歩2分にある自家製、天然酵母パンのおいしさ、パン作り、手作りの楽しさを皆さんにお伝えするパン教室です。
1回完結形式、少人数制のレッスンでパン作り初心者の方からご参加いただけます。
北欧風インテリアに囲まれたパン焼き部屋でくつろぎいただきながら、酵母の香りやパンが焼けていく香りを楽しんでください。
Class A's Kitchen
主におもてなし料理をお教えしています。
化学調味料は、できる限り未使用。ソース・ドレッシングは自家製。
丁寧に調理する大切さをご理解くださる皆様のためのレッスンです。
皆様がお帰りになられる時…
「お料理って楽しい♡さっそく作ってみよう♡」
と料理欲が湧かれることを願い、愛情込めて精一杯指導させていただきます。
タイ料理&カービング教室「SIRI KITCHEN」
SIRI KITCHENは、自宅マンションで開催する女性限定・完全予約制のタイ料理とカービング教室です。本場のタイハーブや調味料を使い、タイの本場のレシピをご紹介します。本格タイ料理コースは、初級、中級、上級、各コース全12回、毎月１回の定期受講コースとなっております。上級を卒業された方はタイ料理研究家として進める「講師認定ライセンスコース」までございます。 趣味としてタイ料理を勉強したい方から本格的に勉強したい方まで、一人一人丁寧にレッスンをいたします。簡単・おしゃれで本格的なタイ料理とテーブルコーディネートを学べるお教室です。 食材キット付きのオンラインタイ料理教室もございます。
ポケットクッキング
プライベートレッスン専門の料理教室です！
イタリア料理教室 IL Fiore
オンラインレッスン・動画配信講座・対面レッスン
【IL Fioreに入ってできること】
イタリア料理教室 IL Fioreでは家庭料理や郷土料理が習える＋αを考えたレッスンを開いております。
通って下さるお客様のお話を聞くと「お教室でお料理を食べると身体が軽くなります。」とか「食べた後に身体の調子がよくなります。」、「肌がつるつるになります。」と言って頂けます。女性ならば年齢を重ねると共に体調や肌の状態が気になります。いつまでも元気で美しくというのは誰しも思うことです。肌や身体にいい食事を中心にかんたんに出来るけど見た目も美しい非日常のレッスンを考えました。
・マクロ美イタリアン6ヶ月コース
・80％前日準備のイタリアン単発レッスン
身体にいい物を食べたい、でも、お忙しい現代人には義務でする料理は却ってハードルが高く、気疲れしてしまします。お教室はイタリア流の楽しいレッスンが好きなので心の緊張が解けて、自然と皆さんが花開くような笑顔になる雰囲気で進めています。
レシピはちょっとおしゃれだけど自宅でも作れるというワクワクを感じて頂けます。また、通って下さる理由として「がんばった自分へのご褒美」、おとなの遊び場として来て下さる方達もいらっしゃいます。お教室に来ると元気が出る、また「先生のレッスンは楽しいです」と言って下さいます。明日のパワーの源にして頂けるのはとても嬉しく思います。
イタリアンというとパスタが思い浮かぶ方が多いと思います。イタリアでは前菜（軽めの食事）、プリモ（パスタやリゾット）、セコンド（肉や魚料理）、ドルチェ（焼き菓子や氷菓子）とコース仕立てで食べます。レッスンでもコース料理を作ります。また、パスタの湯で方や麺とソースの絡ませ方、リゾット、パン、野菜や肉、魚介の下処理、焼き菓子などのコツがわかります。北イタリアから南イタリア、また離島の家庭料理や郷土料理といった食文化を学べます。マクロビオティックをベースに穀物、野菜、豆類、海藻類などをふんだんに使ったお料理も作ります。ご家族やお友達、自分ご褒美にも作って頂けるようになります。ひとり一人が同じペースで理解して頂けるように進めていく事を心がけております。
レッスンはイタリア流にワインを飲みながらご参加頂いても結構です。ワインを召し上がらない方も大歓迎です。ご自身の貴重なお時間をお好きなようにお過ごし頂ければと思います。
心身共に元気になり肌が美しくなるあなたの未来のお役に立てたら嬉しいです。
お会いできるのを楽しみにしております。
BIOパン料理教室
BIOパン料理教室では全てのパンに
・有機全粒粉入り
・お砂糖オイルなし
・オーガニック素材使用
・天然酵母使用
お料理も、化学調味料を極力使わずヘルシーで自然な味わいをお楽み頂けます。
特別な日や大切な方のために、身体に優しい素材を使ったパンやお料理を手作りしてみませんか？
とはいいましても、この教室では、パンはこねずに作るなど、ご自宅でもカンタンに再現できるもの以外はお作りしていません。
こねずにカンタンなパンはオーブンに運ばれ、焼きたてのパンの香りに包まれながら、サービスの自然派ワインなどとともにご試食頂けます。
阿佐ヶ谷「エレファントキッチン」天然酵母と国産小麦のパン教室
天然酵母と国産小麦のパン教室。初心者大歓迎です。 【コンセプト】 パンのプロが教える天然酵母のパン教室。国産小麦をはじめ安心安全な素材でおいしいパンを焼きましょう。焼きたてパンの試食後は各自が焼いたパンとこねた生地をお持ち帰り。自宅に帰って復習できるシステムです。
お菓子教室ChezMilieuｘシェ・ミリュー
オーダーメイドマンツーマンレッスンが人気のお菓子教室です。
お菓子作りが本気で上手になりたい人に、短期間で上達するカリキュラムをご用意してます！
シェ・ミリューのとっておきスイーツテクニックをぜひあなたのものにしてください！！
スタジオジェンマ
お菓子作りの基本からちゃんと学びたい方
なぜそうするのか？理由も知りたい方
理論的にわかるようになりたい方へ
コツやポイントを何度も何度もお伝えします。
子連れママのパン教室 shuwaiya（シュワイヤ）
2人の娘が0歳、2歳から始めたパン教室
孤独な育児、沢山の壁にぶつかりながらも
今があるのは日々同じ悩みを共有できる
子育て中の生徒さんがいてくれたからです
パン作りは勿論しっかり指導
ご家族によって好きなパンは違うので
100種類ほどあるパンから生徒さん自身で選んで
全員が違うパンを生地から作成
でもそれ以上に子育ての悩みを共有したり
レストラン気分を味わえるランチを食べて
お土産に沢山のパンを抱えて家族のもとへ…
リフレッシュできた♪と思いながら
帰ってもらえるお教室にしたい
ママの笑顔が家族の幸せを作る
女子会に遊びにいく感覚でご参加ください
Patisserie-party (パティスリー・パーティ)
お子様やお友達、ご家族と簡単！楽しく！ハッピーに！なるためのケーキ、パーティ料理をご紹介！
料理教室は難しそう…と、お悩みの方もパティスリーパーティーでは、簡単に誰にでもできるお料理を伝授！初心者大歓迎です♪
お子様連れもOK? 一緒に楽しくお料理を覚えられます！
3～4人までの少人数制だからしっかり覚えられます！ マンツーマンもOKです
フランス語会話も盛り込んだ、ケーキ作りレッスンも可能！ネイティブの発音、表現でお届けします♪
※お友達同士で人数が多くなる場合は、ご相談ください
タイノオダイドコロ
タイ料理は好きだけど・・・
手間がかかりそう・・
辛いから子供が食べられない・・
そんなことはありません。
家族も食べやすく、化学調味料等使わず、なるべくいい素材を使って、
身体に優しく美味しいタイ料理を忙しい方でも簡単に作れるよう
お伝えしたいと思っています。
ご試食は、畳の和室でおしゃべりをしながらゆっくりお楽しみください。
パン教室Ｂｌｅ（ブレ）
こねから焼き上げまで約2時間でできあがり！
1コマ2名様まで！少人数制 のパン教室。
講師のお手本作業があるのでわかりやすいと好評です。
1回目に基本のパン・テーブルロールをお勉強したら、
2回目以降はお好きなパンを約70種類のメニューから選んで受講いただけます。
入会金無料、材料費込み、お好きな回数だけお好きなときに学べます。
パン教室 Heart Flower
パン教室Ｈeart Flower（ハートフラワー）は
パン作りを通じて人の心を動かすことができるパンを
作れるようになってほしい
ということをコンセプトにしています。
パン教室 イロ・コパン
パンの焼ける香りが家中に広がるとき。
焼き立てのパンを家族や大切な人が「おいしい」と笑顔で食べてくれるとき。
こんな幸せな時間をたくさんの仲間と分かち合いたいという思いから、
イロ・コパンは誕生しました。
自宅のキッチンでパンを焼くのは難しいのでは？と迷われている方は、
ぜひ一度足をお運びください。
自分の手で生地からこねてパンを焼きあげる楽しさを、一緒に体験してみませんか。
ライフスタイルに合わせて、
短時間で手軽に作る方法からじっくり時間をかけて作る楽しみまで、
ご家庭でおいしく焼けるパン作りをレッスンします。
初心者の方でもわかりやすい丁寧なレシピをお渡ししています。
焼き立てのパンの芳ばしい香りにつつまれる、
優しい時間がキッチンから始まります。
キッチン るあ菜
Luana（ルアナ）とはハワイ語で、「リラックスする」、「くつろぐ」、「くつろぎの時間」、「満足する」、「皆で楽しむ」という意味です。
料理教室「キッチンるあ菜」では、見るだけ、食べるだけでもOK。もちろん、作りたい方は作っていただいて、自分の家のキッチンにいる気分で自由にくつろいで欲しいという思いで、「キッチンるあ菜」と名前をつけました。
旬の野菜で、安くて、簡単な、そして、「家で食べるごはんが一番おいしい！」って言ってもらえるような、そんなお惣菜をお伝えしたいと思っています。
一緒に楽しい時間を過ごしませんか？
Studio Gift
東急東横線の田園調布駅から徒歩3分 一軒家の料理スタジオ「Studio Gift」