ポケットクッキング
プライベートレッスン専門の料理教室です！
イタリア料理教室 IL Fiore
オンラインレッスン・動画配信講座・対面レッスン
【IL Fioreに入ってできること】
イタリア料理教室 IL Fioreでは家庭料理や郷土料理が習える＋αを考えたレッスンを開いております。
通って下さるお客様のお話を聞くと「お教室でお料理を食べると身体が軽くなります。」とか「食べた後に身体の調子がよくなります。」、「肌がつるつるになります。」と言って頂けます。女性ならば年齢を重ねると共に体調や肌の状態が気になります。いつまでも元気で美しくというのは誰しも思うことです。肌や身体にいい食事を中心にかんたんに出来るけど見た目も美しい非日常のレッスンを考えました。
・マクロ美イタリアン6ヶ月コース
・80％前日準備のイタリアン単発レッスン
身体にいい物を食べたい、でも、お忙しい現代人には義務でする料理は却ってハードルが高く、気疲れしてしまします。お教室はイタリア流の楽しいレッスンが好きなので心の緊張が解けて、自然と皆さんが花開くような笑顔になる雰囲気で進めています。
レシピはちょっとおしゃれだけど自宅でも作れるというワクワクを感じて頂けます。また、通って下さる理由として「がんばった自分へのご褒美」、おとなの遊び場として来て下さる方達もいらっしゃいます。お教室に来ると元気が出る、また「先生のレッスンは楽しいです」と言って下さいます。明日のパワーの源にして頂けるのはとても嬉しく思います。
イタリアンというとパスタが思い浮かぶ方が多いと思います。イタリアでは前菜（軽めの食事）、プリモ（パスタやリゾット）、セコンド（肉や魚料理）、ドルチェ（焼き菓子や氷菓子）とコース仕立てで食べます。レッスンでもコース料理を作ります。また、パスタの湯で方や麺とソースの絡ませ方、リゾット、パン、野菜や肉、魚介の下処理、焼き菓子などのコツがわかります。北イタリアから南イタリア、また離島の家庭料理や郷土料理といった食文化を学べます。マクロビオティックをベースに穀物、野菜、豆類、海藻類などをふんだんに使ったお料理も作ります。ご家族やお友達、自分ご褒美にも作って頂けるようになります。ひとり一人が同じペースで理解して頂けるように進めていく事を心がけております。
レッスンはイタリア流にワインを飲みながらご参加頂いても結構です。ワインを召し上がらない方も大歓迎です。ご自身の貴重なお時間をお好きなようにお過ごし頂ければと思います。
心身共に元気になり肌が美しくなるあなたの未来のお役に立てたら嬉しいです。
お会いできるのを楽しみにしております。
BIOパン料理教室
BIOパン料理教室では全てのパンに
・有機全粒粉入り
・お砂糖オイルなし
・オーガニック素材使用
・天然酵母使用
お料理も、化学調味料を極力使わずヘルシーで自然な味わいをお楽み頂けます。
特別な日や大切な方のために、身体に優しい素材を使ったパンやお料理を手作りしてみませんか？
とはいいましても、この教室では、パンはこねずに作るなど、ご自宅でもカンタンに再現できるもの以外はお作りしていません。
こねずにカンタンなパンはオーブンに運ばれ、焼きたてのパンの香りに包まれながら、サービスの自然派ワインなどとともにご試食頂けます。
阿佐ヶ谷「エレファントキッチン」天然酵母と国産小麦のパン教室
天然酵母と国産小麦のパン教室。初心者大歓迎です。 【コンセプト】 パンのプロが教える天然酵母のパン教室。国産小麦をはじめ安心安全な素材でおいしいパンを焼きましょう。焼きたてパンの試食後は各自が焼いたパンとこねた生地をお持ち帰り。自宅に帰って復習できるシステムです。
Lintu 自家製/天然酵母パン教室
Lintu（リントゥ)は、京王井の頭線高井戸駅から徒歩2分にある自家製、天然酵母パンのおいしさ、パン作り、手作りの楽しさを皆さんにお伝えするパン教室です。1回完結形式、少人数制のレッスンでパン作り初心者の方からご参加いただけます。北欧風インテリアに囲まれたパン焼き部屋でくつろぎいただきながら、酵母の香りやパンが焼けていく香りを楽しんでください。
あそれい精進料理教室
精進料理教室です。旬野菜や伝統食材を使った、簡単・美味しい1食約500kcal台の精進料理を提案します。
Sorisso
Sorissoの料理教室は、調理を学ぶだけの場所ではありません。
料理から、感動や笑顔、幸せを感じるように、 料理は、自分や大切な人を元気に、笑顔に、そして幸せにします。料理経験に関係なく、 上手になりたいと思う誰もが、『笑顔で、楽しく、着実に』ステップアップできるための、 学び心地よく、笑顔あふれる楽しい空間を、Sorissoはトコトン追求しています。
クッキング＆コミュニケーションサロン Sorisso【ソリッソ】
〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿1-31-12 メゾンドマグノリア恵比寿1階
【TEL】03-5798-8828 【FAX】03-5798-8829
https://www.sorisso.jp/
Natural Beauty Diet
“一生もの”の美しさを身につけるための料理教室や講座を開催しています。
少人数制で質問しやすい環境を整えているので、初心者の方でも安心してご参加ください。
肌をキレイにするために大切なことは、血液をキレイにすること。
血管の老化に繋がるAGEの発生を少なくさせるため、ウォータースチームという調理法をメインに、発酵調味料を活用して体の内側から整えていきます。
柚木庵
和食、家庭料理を食育と共にお伝えしています。 ☆懐石・家庭料理コース ☆基本コース ☆学生コース ☆食育コース がございます。 ご希望のメニューがあればドンドン追加致します！ 日にち、時間ご指定出来るプライベートレッスンもあります。 ＮＰＯ食育インストラクター協会推進校 インストラクター３級、４級取得コースもございます。
美奈のおしゃデリ・クッキング
田園都市線 用賀駅から徒歩５分の自宅で「家庭で美味しく簡単にできる、旬のおもてなし料理」をコンセプトに、月変わりのメニューをご紹介。
おうちで最大限に手軽に、「レストランの味」を再現できるコツを教えます。
デモンストレーション中心に、初心者も上級者も楽しめるような、笑いのたえないレッスンです＾＾
春は和食、夏はエスニック、秋はビストロ料理、行事にあわせクリスマスメニューやバレンタインメニュー、韓国料理や中華も含み、季節感を大切にした、バラエティに飛んだジャンルのお料理をレッスンします。
自家製調味料やスパイスのテイスティングも毎回てんこ盛りで、メニュー以外の学びもてんこ盛り♪
苦手なものは、事前に仰っていただければ、出来る限り別の食材などでの対応もいたします＾＾
Atelier Feve アトリエ フェーヴ
アトリエ フェーヴは、中目黒にある美味しいものを作るのも食べるのも好きな人が集う少人数制のお菓子・パン教室です。
スイーツファンを集めて、都内の有名パティスリー巡りやフランスへのスイーツ・ツアーを定期的に実現する一方で、フランス菓子についてさらに本格的に学び、現地のパティシエやマダムとの交流を通して、
フランス菓子についての理解を深めております。
リトルシェフクッキング
「家族も知らなかった才能が花開くクッキングスクール」
失敗は成功の一歩前を合言葉に、
料理を通じて子どもの好きの芽を見つけます。
魔法のホーローパンと自家製天然酵母パン教室 いちごきっちん
東京練馬区大泉学園駅南口徒歩2分にある パン教室 いちごきっちんです。
ホーローひとつで朝は焼くだけ！少量イーストでつくる魔法のホーローパンと、季節の果物から起こす自家製天然酵母（自家培養発酵種）を使ったパン作りが楽しめる教室です。
パン作り、と聞くと、
・やってみたいけど、作るのが難しそう
・不器用な私には無理！！
というイメージはありませんか？
いちごきっちんでは、プロに学んだ成功する知識と技術を一人ひとりの様子をみながら、的確にアドバイスします。
私は、今まで約6000名以上の生徒さまのサポートをおこなって参りました。
初心者さん、ぶきっちょさん、大歓迎〜（笑）！！一緒に楽しんでいきましょうね。
いちゆり食育教室
簡単・おいしい・ヘルシーをテーマとした、シンプルなおうちごはんの料理教室です。
オンラインレッスンあり。
手作りキッチン工房Bonheurパン＆DELI
食育インストラクターによるお料理、パン、お菓子、盛り付けやテーブルコーディネートなど一度にたくさんのことが学べる教室です♪
家に帰って何度でも繰り返し作りたくなるようなレシピを提供いたします。皆さまの食生活にそっと寄り添っていけたら嬉しいです(^-^)
Bonheurはリピーター率が非常に高いのが自慢です(*^▽^*)是非一度いらしてみてください♪♪
3名様よりお友達同士でのグループレッスンも開催できます。
おひとりで参加している方も多いので、お気軽にお問い合わせください♪
FAIT BEAU (フェ・ボウ)
Fait Beau Tokyoは、東京都目黒区（中目黒・池尻大橋）にあるお菓子教室です。
本場・ロンドン、パリにて技術を習得した講師SAWAKOと一緒に、ヨーロッパを感じるガーリーなお部屋で美味しいお菓子を作りませんか？ 笑顔で楽しいレッスンが、あなたをお待ちしております。
La Fonte
「ラ・フォンテ」
専門スタジオとしては東京で第1号！
開校２０年のイタリアンの専門の料理教室です！
講師は皆、イタリア留学の経験があり、現地からの食の情報をダイレクトにお伝えしています。
ラフォンテが開講した１９９７年当時は、日本の家庭にイタリアンが広まり始めで、まだ知られていないイタリア食材・お料理がたくさんありました。そんな中、私がイタリアで生活していた頃の「発見と感動」をお伝えしたくて、イタリア食文化の情報源になろうと思いを込め名付け、開校した「ラ・フォンテ」今では、イタリア料理は日常的な物となり、家庭にも根付いて来ましたので、「その一端を担えたのかな？」と思っています。
今までの素晴らしい出逢いに感謝して、これからもイタリア料理を通し「楽しく心豊かな暮らし」を提案し皆さんと繋がって行きたいと思っています。
マクロ美イタリアン
イタリア料理教室 IL Fiore
イタリア料理教室 IL Fioreでは家庭料理や郷土料理が習える＋αを考えたレッスンを開いております。
通って下さるお客様のお話を聞くと「お教室でお料理を食べると身体が軽くなります。」とか「食べた後に身体の調子がよくなります。」、「肌がつるつるになります。」と言って頂けます。女性ならば年齢を重ねると共に体調や肌の状態が気になります。いつまでも元気で美しくというのは誰しも思うことです。肌や身体にいい食事を中心にかんたんに出来るけど見た目も美しい非日常のレッスンを考えました。
韓国料理教室
「韓サモ」hansamo
韓国家庭料理と言えば、どんな料理を思い出しますか？
すぐに「辛い」料理が思い浮かぶかもしれませんね＾＾
確かに辛い料理も多いですが、体に優しい辛くないものも沢山あります。
また、辛くても素材の味を生かして、だしの効いた旨みのある料理が本当は韓国料理の特徴なんです。
辛いものが好きな方にはもちろん、辛いものが苦手な方にも「韓国家庭料理」を好きになってもらえるように、鍋や炒め物、煮物、焼き物、麺類、いろんなお惣菜と多種多様な料理を一緒に作って行きたいと思っています。
韓国料理教室「韓サモ」の最大の特長は完全実践形式なところです。（一部、私が下ごしらえしたり、作るものもあります）
これは「おうちに帰っても、習った味が自身でできるように」との願いからです。
「やっぱり、一から作ってみたい！」と考えていましたら、ぜひ、参加してみてください。
逆に実践形式だと「迷惑をかけそう」、「料理が初心者で恥ずかしい」などあるかもしれません。しかし、少人数だからこそ丁寧に教えることができます。私も初めは主人から「下手だね～」と言われてましたので安心してご参加ください＾＾
話し好きのヨンジョンが、しっかりと手をかける本場の韓国の味を、毎回４～６名の少人数制で、「初心者の方」から「韓国料理ベテランの方」までアットホームに丁寧に分りやすくお教えします。
パリッとサクサクのチヂミなど、本場韓国人でもあまり知らない、ヨンジョン式のコツで人気のレシピを一緒に体験してみませんか？
初心者の方もお気軽にどうぞ！
サラデーンキッチンタイ料理教室
タイ料理と言えば！の王道から少しマニアックなレシピまで幅広くご用意しております。サラデーンキッチンタイ料理教室では、基本はきちんと守りながら、普段お作り頂いているタイ料理をアップグレード出来るちょっとしたコツをお教え致します。ぜひ、教室でご体験下さい。