(レシピ)おいしい酢を使って、らっきょうの酢漬け
(おいしい酢研究会のおすすめレシピ)
おいしい酢研究会より〜お酢活動レポです٩(ˊᗜˋ*)و
おいしい酢YouTubeのレシピを担当しました。
おいしい酢を使って、基本の酢漬け。今回は島らっきょうを使っています
ぜひ作ってもらえたら嬉しいです〜٩(*´∀`*)۶
(２人分）(調理時間 5分)
(材料)
らっきょう 約300g
塩 大さじ1
おいしい酢 容器にヒタヒタ
(A)赤唐辛子 1本
(A)昆布 1枚(5cm×5cm)
(作り方)
① らっきょうを塩もみして、しばらく置いておく（10分程）
② でてきた水分をペーパーなどで拭き取り、保存容器にいれる
③ (A)と、おいしい酢をらっきょうがかくれるくらい注いで完成！
食べ頃は2時間くらい〜漬けおき一週間で食べ切れるくらいを漬けてください。
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