(レシピ)らっきょうのおいしい酢漬けで作る〜豚バラ煮込み
(おいしい酢研究会のおすすめレシピ)
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おいしい酢研究会より〜お酢活動レポです٩(ˊᗜˋ*)و
おいしい酢YouTubeのレシピを担当しました。
ごはんがモリモリすすむ！漬け汁ごと煮込むだけ！！
脂の多い豚バラブロック肉が、酢漬けと煮込むことで、さっぱりと仕上がります。
ぜひ作ってもらえたら嬉しいです〜٩(*´∀`*)۶
らっきょうのおいしい酢漬けで作る〜豚バラ煮込み
(２人分）(調理時間 15分)(材料)
豚バラ(ブロック) 300g<1cm幅に切る>
(A)料理酒 大さじ1
(A)塩 小さじ1/3
(A)すりおろし生姜 小さじ1
片栗粉 大さじ2
(B)らっきょうのおいしい酢漬け 100g
(B)らっきょうのおいしい酢漬けの漬け汁 50ml
(B)醤油 大さじ2
胡麻油 大さじ1
大葉 お好み<千切り>
(作り方)
① 豚バラ肉に(A)をよく揉み込んでおく(10分程置いて下味をつける)
② ①の水分を拭き取り、片栗粉をまぶす
③ フライパンに胡麻油を熱し、②の豚バラを炒める(中火2分程)
④ 豚バラ肉に焼き色がついたら、 (B)を加え、サッと混ぜて、水分が飛んで、トロミがついたら完成！お好みで大葉を添える
#おいしい酢研究会 #おいしい酢アンバサダー
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