精進料理とは?
「精進料理」は、日本の伝統的な料理形式の一つです。しかし「精進」という料理名は中国で名づけられたもので、本来の「精」の意味は「雑念にとらわれることなく修行に専念すること」、「進」の意味は「四六時中いかなるときも怠ることなく修行に専念する行為(体)」という意味です。つまり「精進」とは修行に専念することです。
和食とは?
「和食-日本人の伝統的な食文化」は、ユネスコの人類の無形文化遺産に登録されました。
「和食」は料理そのものではなく、「自然を尊ぶ」という日本人の気質に基づいた「食」に関する「習わし」と位置付けています。
「五節供に和食を」9月9日は「重陽の節供」
9月9日は「重陽の節供」です。「菊」を取り入れて長寿を祈ってみてはいかがでしょうか。
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柚木庵
和食、家庭料理を食育と共にお伝えしています。 ☆懐石・家庭料理コース ☆基本コース ☆学生コース ☆食育コース がござ...

Living with Accents
カリフォルニアからお届けする、ヘルシー志向で日本の方のお口に合うようにアレンジをしたアメリカンスタイルのおもてなし料理教室です。...

Hina Hana Kitchen
お料理が苦手 自信がない 家族の反応がいまいち そんなお料理のお悩み解決の糸口になるようなヒン...

スタジオルーチェ
スタジオルーチェではイタリアンをベースとして、ご家庭でも簡単に作れるおもてなし料理をご紹介しています。 ≪コー...

Salon de 食&花
料理・テーブルコーディネート教室。 コンセプトは美味しく豪華に笑顔満載のおもてなし料理教室 賑やかに美味しい...

Smile Kitchen八千代中央
千葉県八千代市の自宅で 家庭料理教室を主宰しています。 レッスンはすべて単発でお好きな時にご参加いただけます。 お子...

発酵食料理教室・綾糀/仙台校
日本の食文化に欠かせない発酵食品・調味料のお料理と豆知識をお伝え致します。 微生物の力と人間の知恵でできる...

マンツーマンレッスン専門 ガーベラクッキングスクール
本当の初心者の方に、グループレッスンは無理です。当スクールは、他校のグループレッスンと同等の料金で、マンツーマンレッスンを提供...

香るクッキング♡簡単アロマキッチン
千葉県松戸市のサロンで飲用可のアロマオイルを使った料理教室をしています。 飲用出来るアロマとは? 雑貨のアロ...
天然酵母パン教室Kobo de Happy
Gift of fields 〜田んぼの贈り物〜(七飯町)
あとりえNoah
あとりえNoah
365days herbal life
Herbと香草スープのお教室
ハーブの香りと癒しを
ギュッと花束にしたような時間。
「バランス」「ナチュラル」「温かさ」
香草スープを中心としたクッキングとおとな可愛い手仕事などのレッスンを展開しています。
料理教室『あきさんちのごはんとおやつ』
元町エムズキッチン
外部スタジオレッスン、オンラインの両方でレッスン開催しています。
2007年に元町にオープンして以来、作成してきたレシピは2,500以上!
その中から選りすぐったレシピに加え、毎月ワクワクする新作レシピをご紹介します。
(元町スタジオは、2020年にクローズしました。)
家庭料理からエスニック、インド、イタリアンなどな材料を使ってすぐに作りたくなる、普段に使えるお料理が中心。
野菜たっぷりメニューも盛りだくさんです。
アレンジの広げ方や残った食材の使い方などもご紹介し、ご家庭でもレシピを十分に活用していただけるようにしています。
レパートリーをどんどん増やしてくださいね♡
restaurantおすすめレシピ |

(レシピ) 冷しゃぶと夏野菜-梅ダレ-
おいしい酢研究会より〜お酢活動レポです٩(ˊᗜˋ*)و
おいしい通信のレシピを担当しました。
酢を使ったサラダドレッシングはおいしい酢だけで味が決まります〜今回は梅肉を使ったタレ!
冷しゃぶにも合いますよ!ぜひ作ってもらえたら嬉しいです〜٩(*´∀`*)۶

(レシピ) もずくと夏野菜の酢の物
おいしい酢研究会より〜お酢活動レポです٩(ˊᗜˋ*)و
おいしい通信のレシピを担当しました。
酢の物はおいしい酢だけで味が決まります〜
ぜひ作ってもらえたら嬉しいです〜٩(*´∀`*)۶

(レシピ) いわし缶と夏野菜の南蛮漬け
おいしい酢研究会より〜お酢活動レポです٩(ˊᗜˋ*)و
おいしい通信のレシピを担当しました。
缶詰を使えば揚げ時間も少ない!片栗粉をしっかりつければ、油はねも防げますよ〜。
ぜひ作ってもらえたら嬉しいです〜٩(*´∀`*)۶

(レシピ) こいのぼり稲荷
おいしい酢研究会より〜お酢活動レポです٩(ˊᗜˋ*)و
おいしい通信のレシピを担当しました。
トッピング可愛い!!いなり寿司レシピ。
ぜひ作ってもらえたら嬉しいです〜٩(*´∀`*)۶
book食のトピックス |
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