静岡の料理教室 coucou mai kitchen
Natural Beauty Diet
“一生もの”の美しさを身につけるための料理教室や講座を開催しています。
少人数制で質問しやすい環境を整えているので、初心者の方でも安心してご参加ください。
肌をキレイにするために大切なことは、血液をキレイにすること。
血管の老化に繋がるAGEの発生を少なくさせるため、ウォータースチームという調理法をメインに、発酵調味料を活用して体の内側から整えていきます。
ロスオーチャータイ料理教室
お仕事のお帰りでも安心してご参加できる。ひばりヶ丘駅北口徒歩1分、タイ料理レストラン@homeで落ち着いた雰囲気なレストランのスペースで料理教室開催です。 美味しい幸せ本場タイ料理。タイ料理をもっと知る、もっと楽しく。もっと美味しくご紹介します。 タイ王国バンコク出身ペンナパーと申します。二ックネームは「プー」です。 子供の頃から料理を作るのが好きで美味しい物を作るのは趣味です。 家族では昔から材料の特徴を生かして調理をする事が得意でそれを学んで私なりに調理してます。 2010年より雑誌、テレビ、ラジオ等出演した東京ひばりヶ丘駅でロスオーチャータイ料理レストランのオーナーシェフをやってます。 ロスオーチャータイ料理レストランのレシピはもちろん定番のメニュー以外にもお店ではなかなか味わえない本場の家庭料理から皇帝料理幅広くご紹介したいと存じます。 コミュニケーションはとても大切にしており、皆様からのご質問やお話をする時間をお取りしております。 おしゃべりしながら美味しい幸せな時間をご一緒にお過ごしください。 ✨履歴✨ 食品衛生責任者 2010〜現在「ロスオーチャー」タイ料理レストランオーナーシェフ。 テレビ:大槻ケンチの日本のほほん化出演 テレビ:千原せいじkid’s world出演 テレビ:朝情報番組Zip出演 雑誌:東京アジアン食堂案内掲載 雑誌:散歩の達人掲載 ラジオ:84.2FM西東京出演 西武池袋2016西武線沿線のエンジョイサマー掲載 西武沿線カレーラリー2018イベント参加 西武沿線情報マガジンの美味しいエスニック部掲載 など [日時] 月曜19:00~22:00前後 水曜12:00~15:00前後 [Instagram] rosuoochakitchen レッスン内容をリアルタイムで発信しています。 雰囲気やレッスンメニュー等下記ご参照下さい。
生活の中で愉しむ茶の湯
茶の湯は究極のおもてなし。 お茶の歴史を繙きながら、お茶と日本文化、生活の中でお茶や季節を愉しむ お茶のスタイルを学んでみませんか。
テーブルでのお点前のお稽古（お点前編）と、お話編の２部構成でレッスンします。 茶の作法と、茶の歴史や文化の座学の両方学びたい方、自宅でも気軽にできるテーブルで展開できる茶道を学びたい方向けの講座です。
素敵な笑顔になる薬膳教室
・自宅でも簡単に作れる薬膳料理
・毎日の献立のレシピやお弁当などでも使える薬膳
・薬剤師ならではの健康相談
「自宅でも簡単に、美味しくて健康になれる薬膳料理を」をテーマに料理教室を開催しております。また、毎日を健康に楽しく過ごせるように体質相談も行いながら、料理教室を行っております。
この料理教室では、生活環境や食生活を見直すきっかけになればと思います。
体質がそれぞれ違うからこそ、薬の効果はもちろん、病気のなりやすさにも違いがあります。西洋医学に基づく薬は、ピンポイントで作用し、効果が持続しません。
健康維持のためには、体質を知り、自分自身の体と向き合うことが大切です。そのお手伝いをこの料理教室でしております。
小平・花小金井の家庭料理教室【なつやすみ】
【自宅教室のある小平市鈴木町ってどんなところ？】
西武新宿線花小金井駅より徒歩、
または中央線国分寺駅・武蔵小金井駅よりバスで来れる場所にあります。
周りには子育て世代の戸建がたくさん並ぶエリアです。
自宅の駐車場1台分・駐輪場完備しております。
また、大井町きゅりあんでのレッスンもございます。
【コンセプト】
料理は、レシピとにらめっこして作る物では無く、
そのときの食材の味・大きさ・食べる人の好みによって変えていくことや
誰かと一緒に料理を食べる時間そのものを大事にすることが大切です。
そのためには、食材をどう切るか？どう味付けするか？
を、皆さんと考えながら作っていきます。
とけいじ千絵先生の食育講座
子どもの脳や身体、味覚は日々の「食事」によって作られます。
また毎日の生活や学習の質も、すべて食べるもの、そして食習慣が関係してきます。
この講座では、「子どもの頭をよくする食事ってあるの？」「好き嫌いが多い」「外食はダメ？」「食が細い」など、日々お母さんお父さんが悩んでいることに向き合いながら、幼児期のお子さんの子育てをする上で是非知っておいてほしいことを講義していきます。
1歳から6歳くらいまでの幼児期のお子さん（お孫さん）がいる方、食についてきちんと学んでみたい人、食育講師の先生におすすめです。
講座内容は「授業の紹介」を参照してください。
講師会・講師養成講座
2019年度の講師会・講師養成講座の予約画面です。
年間講座 おいしさの科学・料理の科学
なんとなくの経験から、毎日食事を作り、ごはんを食べていませんか？
料理講師としても、経験や感覚で伝えていることはありませんか？
食べたものをどのように「おいしい」と感じるのでしょうか？
食物に対する「おいしさ」の感覚は、複雑で個人差が大きいですよね。同じ食品に対しても、人間の好き嫌いは同じではありません。
このような不一致のために、おいしさは科学的な解釈が困難ですが、要因を整理することである程度の科学的な議論は可能になるでしょう。
おいしさを感じるまでのメカニズムを生理学的、心理学的に概説し「おいしさ」を計量化する方法や考え方を学びます。
個人的な「おいしさ」と、共通の「おいしさ」の違いについて、科学的に理解できることが目標です。
料理でも、科学の要素が使われていることを知ることで、より美味しく効率的に作ることが可能になります。
エビデンスに基づいて、どのような調理工程で科学が使われているのかを知ることで、理論的に美味しく作ることが可能であるということを理解することが目標です。
食べること、料理をすることがもっと楽しくなりますよ！！
最終回の試験に合格すると、全国料理教室協会認定講座「おいしさの科学」修了証を発行します。
年間講座 日本食文化を学ぼう！
現在、私たちが食べているものは、いつから食べられているのか、またどのような歴史があるのでしょうか。
食料を狩猟・採集していた時代から、中食・外食産業が発達した現代までの日本人の「食」の歴史を「日本食文化史」としてひも解いていきます。
日本ではどのような食生活をして現在に至るのかを理解し、現在の食環境について今一度考えてみませんか？
最終回の試験に合格すると、全国料理教室協会認定講座「日本食文化史」修了証を発行します。
Y’s food labo
「食・料理から心身の元気をつくる」
オンライン料理教室 CookLIVE
「自宅で学ぶ」がテーマの
オンライン料理教室
CookLIVE（クックライブ）は、日々の料理を時短したい方に優しい、作り置き料理をメインとしたオンライン料理教室です！作り置き料理は約3〜4日間冷蔵で日持ちするメニューから冷凍できるものまで幅広くご準備しています！
初月は無料ですので、まずはCookLIVEの雰囲気を感じてみてください！2ヶ月目以降は、月額4,980円(税別)の通い放題プランとなります。ほぼ毎日開催されているレッスンに何度でも通えます！
レッスンはZoomで行いますので、ネット環境さえご用意いただければ、ご自宅のキッチンからすぐに参加可能です！
是非1度、お好みのレッスンに参加してみませんか？
さわら料理教室 えんどうまめ
さわら料理教室えんどうまめは少人数制の家庭料理の教室です。お店で食べたり、ふだん買っているものも、安心、安全な材料を使って、美味しく楽しくお料理します。えんどうまめは手作りの美味しさ、楽しさ、大切さをみなさんに伝えていきたいと思っています。
平日（昼、夜）土日もレッスンがありますので、お仕事をお持ちの方にも受講しやすくなっています。
一汁三菜料理教室 CASICO
「つくるたのしみ たべるたのしみ」
料理は毎日のことですので、少しでも楽しく！自信を持って！ 作れるようなアイデアをお伝えできたらと思っております。 でも時には「手間を愉しむ」ことも必要です。 丁寧な気持ちは、調理技術の一つですから。
Kitchen Emi Studio
家族が笑って食卓を囲み、今日の感動、出来事を話す・・・
気持がホッとして美味しい料理に手を伸ばし、あ～おいしかったと 幸せな気分になる・・・
そんなお料理をいっしょに作ってみませんか？
MEGURIYA
食べ物は 私たちの体と心を作る
命の源
MEGURIYAは、太陽と自然豊かな渥美半島で、マクロビオティック料理教室や暮らしの教室など、料理と健康をテーマに、その人がその人らしく生きるための本当の健康と幸せの探求をしながら、様々に活動しています。
Blue Rose Kitchen
お料理好きの方はもちろん、初心者の方や苦手な方も安心して通える教室です。 ひとりひとりのお料理の悩みに耳を傾け、 楽しくクッキングが出来るようになるまで寄り添います。 Blue Rose 青い薔薇の花言葉は 『夢叶う』『奇跡』どんなことでもその人の想いが叶いますように、 という気持ちからお教室の名前にしました。 ひとびとの“想い” が叶う。 おいしい、うれしい、ホッとする。 まるで、人生のティータイムみたいなひとときを。
Lavie Monamie
オンライン料理レッスンは３０分で３品作れるおしゃれ料理です。レストラン直伝テクニックで、料理の基本から賢い時短術・手抜き術まで学べます。
ヘルシークッキング
現在いまい内科循環器クリニックにて栄養指導にあたり、料理教室「ヘルシークッキング」主宰しています。
マダム・ラボ
「集って楽しむ家しごと」をテーマに、雑貨屋を営む講師が開催するワークショップです。開催月によってメニューは異なり、少人数にて開催しています。出来上がった料理をランチとして試食することができるので、ゆったりとした時間を過ごすことができます。