【開催報告】沖縄食材「田芋」の美味しい食べ方＆沖縄食で長寿の秘訣！

沖縄講座第二弾！沖縄食材「田芋」（ターンム）の美味しい食べ方＆調理方法を沖縄在住の野菜ソムリエ・津波真澄講師が教えてくださいました。

【開催報告】-第三回-生活の中で愉しむ茶の湯

茶の湯は究極のおもてなし。 お茶の歴史を繙きながら、お茶と日本文化、生活の中でお茶や季節を愉しむ お茶のスタイルを学びました！

【開催報告】-第二回-生活の中で愉しむ茶の湯

茶の湯は究極のおもてなし。 お茶の歴史を繙きながら、お茶と日本文化、生活の中でお茶や季節を愉しむ お茶のスタイルを学びました！

【開催報告】-第一回-生活の中で愉しむ茶の湯

茶の湯は究極のおもてなし。 お茶の歴史を繙きながら、お茶と日本文化、生活の中でお茶や季節を愉しむ お茶のスタイルを学びました！

【シラバス】伊豫宗恵先生の生活の中で愉しむ茶の湯

茶の湯は究極のおもてなし。 お茶の歴史を繙きながら、お茶と日本文化、生活の中でお茶や季節を愉しむ お茶のスタイルを学んでみませんか。

【開催報告】講師会・テーブルコーディネート講座

大手デパートのテーブルコーディネート講座も手がける、自由が丘校の黒田講師によるクリスマスの簡単テーブルコーディネート講座を開催しました！ご参加いただいた先生方、ありがとうございました！

「ハロウィンテーブル」簡単コーディネート＆「スマホで料理を上手に撮るプチ技」講座

こだわって作ったお料理。記念に写真に撮ってみたら、暗くなってしまった・・。もう少し上手に写真に撮れたらなぁと思うことはありませんか？携帯のちょっとしたひと工夫で、SNS映えする写真が撮れるようになるんです！ 今回は、大手百貨店でもテーブルコーディネートを担当する黒田薫講師をお招きし、「スタイリッシュなハロウィンテーブルスタイリング」を学び、作ったコーディネートを題材に「スマホでお料理の空間を上手に撮る練習講座」を開催します。 もう少し写真が上手に撮れたらな・・と思う方、ぜひおご参加お待ちしております！

(発酵食研究会)-活動報告-埼玉で発酵ざんまいツアー！

(発酵食研究会)-活動報告-発酵食料理教室『綾糀（あやのこうじ）』主宰の「発酵オタクの発酵仕事人　礒畑綾氏」完全コーディネート！「日帰りで学べる発酵ツアー」様子をレポートします！第一回目は、醤油・日本酒・チーズについて学びました。

(発酵食研究会)-予告-埼玉で発酵ざんまいツアー～長澤酒造編～

11月22日の埼玉発酵ツアーで訪れる予定の長澤酒造さんについて紹介いたします。

(発酵食研究会)-予告-埼玉で発酵ざんまいツアー～加藤牧場編～

11月22日の埼玉発酵ツアーで訪れる予定の加藤牧場さんについて紹介いたします。