顧問美奈のレシピ小説

社団法人全国料理教室協会顧問澤田美奈

料理雑誌の編集を経て、現在は雑誌・パンフレット・レシピカード等の料理撮影（撮影用のメニュー開発・料理制作・スタイリング）、飲食店コンサルタント、レストラン取材、セミナー講師、料理本監修など、食と健康の分野で幅広く活動中。調味料マニアにして、たれ研究家「たれみ～な」。お店の味を、家庭で手軽に再現するのが得意。たれ研究家/料理家/フードコーディネーター/ ㈱スイーツロータス　代表取締役日本フードコーディネータ協会認定　フードコーディネーター　食生活アドバイザー検定事務局認定　食生活アドバイザー　FBO認定　チーズコーディネーター　全国料理技術検定協会・全国料理学校協会認定　助教授資格認定

インスタグラム
フェイスブックページ
ホームページ

連載しています

美奈のレシピ小説
「ときめく料理」で女子力アップ！
～読んでるうちに、料理上手になれる？！

活動紹介

(2022年9月)~minamina.kitchen便り~

全国料理教室協会顧問の澤田美奈先生のインスタグラム＠minamina.kitchenでは、美奈先生の食感度高し！！の食情報が垣間みれます^^
今月は、おいしい通信のレシピを担当してくださいました٩(*´∀`*)۶

(2022年8月)~minamina.kitchen便り~

全国料理教室協会顧問の澤田美奈先生のインスタグラム＠minamina.kitchenでは、美奈先生の食感度高し！！の食情報が垣間みれます^^
10月は秋刀魚＆きのこ祭り！のレッスンだそうです！

(2022年7月)~minamina.kitchen便り~

全国料理教室協会顧問の澤田美奈先生のインスタグラム＠minamina.kitchenでは、美奈先生の食感度高し！！の食情報が垣間みれます^^
発酵ジュース講座！？気になりますね！

(美奈先生のレシピ小説)第28話　残暑疲れに、おすすめ腸活ランチとは…

美奈先生のレシピ小説28話
すぐに真似できそうな発酵技がたくさん！豆腐そうめんも常備しよっと♡

(2022年6月)~minamina.kitchen便り~

全国料理教室協会顧問の澤田美奈先生のインスタグラム＠minamina.kitchenでは、美奈先生の食感度高し！！の食情報が垣間みれます^^
先生のオススメ調味料気になります！

(美奈先生のレシピ小説)第27話　失恋は新しい人生のはじまり♡～桃のカッペリーニ　　

美奈先生のレシピ小説27話
今回は良平と梨沙のお話再び( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )え！！そうくる！？
レシピは桃のカッペリーニ♡
読むだけでお料理上手な気分になれるかも〜♬

(2022年5月)~minamina.kitchen便り~

全国料理教室協会顧問の澤田美奈先生のインスタグラム＠minamina.kitchenでは、美奈先生の食感度高し！！の食情報が垣間みれます^^
5月は「OKストアおすすめ健康食材10品～オーガニックやグルテンフリーも驚愕の安値？！」

(美奈先生のレシピ小説)第26話　初夏の不調に効くのは甘酒と〇〇？

美奈先生のレシピ小説26話
今回は甘酒のお話( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )自宅で甘酒を作りたくなるはず〜
読むだけでお料理上手な気分になれるかも〜♬
帆立のカルパッチョ　甘酒ソース　レシピ付き

(2022年4月)~minamina.kitchen便り~

全国料理教室協会顧問の澤田美奈先生のインスタグラム＠minamina.kitchenでは、美奈先生の食感度高し！！の食情報が垣間みれます^^
4月は「【OKストア歴22年の料理研究家オススメ】オーケーストアで買うべき調味料10品」

(2022年3月)~minamina.kitchen便り~

全国料理教室協会顧問の澤田美奈先生のインスタグラム＠minamina.kitchenでは、美奈先生の食感度高し！！の食情報が垣間みれます^^
3月は萬古焼土鍋#レンジスターの新シリーズを使ったごはん＾＾