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    社団法人全国料理教室協会 顧問 澤田美奈


    arrow_drop_down_circle美奈のおしゃデリ・クッキング

    料理雑誌の編集を経て、現在は雑誌・パンフレット・レシピカード等の料理撮影(撮影用のメニュー開発・料理制作・ スタイリング)、飲食店コンサルタント、レストラン取材、セミナー講師、料理本監修など、食と健康の分野で幅広く 活動中。 調味料マニアにして、たれ研究家「たれみ~な」。お店の味を、家庭で手軽に再現するのが得意。たれ研究家/料理家/フードコーディネーター/ ㈱スイーツロータス 代表取締役日本フードコーディネータ協会認定 フードコーディネーター 食生活アドバイザー検定事務局認定 食生活アドバイザー FBO認定 チーズコーディネーター 全国料理技術検定協会・全国料理学校協会認定 助教授資格認定

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    連載しています

    美奈のレシピ小説
    「ときめく料理」で女子力アップ!
    ~読んでるうちに、料理上手になれる?!
     

    活動紹介

    (2022年9月)~minamina.kitchen便り~

    全国料理教室協会顧問の澤田美奈先生のインスタグラム @minamina.kitchenでは、美奈先生の食感度高し!!の食情報が垣間みれます^^
    今月は、おいしい通信のレシピを担当してくださいました٩(*´∀`*)۶

    (2022年8月)~minamina.kitchen便り~

    全国料理教室協会顧問の澤田美奈先生のインスタグラム @minamina.kitchenでは、美奈先生の食感度高し!!の食情報が垣間みれます^^
    10月は秋刀魚&きのこ祭り!のレッスンだそうです!

    (2022年7月)~minamina.kitchen便り~

    全国料理教室協会顧問の澤田美奈先生のインスタグラム @minamina.kitchenでは、美奈先生の食感度高し!!の食情報が垣間みれます^^
    発酵ジュース講座!?気になりますね!

    (美奈先生のレシピ小説)第28話 残暑疲れに、おすすめ腸活ランチとは…

    美奈先生のレシピ小説28話
    すぐに真似できそうな発酵技がたくさん!豆腐そうめんも常備しよっと♡

    (2022年6月)~minamina.kitchen便り~

    全国料理教室協会顧問の澤田美奈先生のインスタグラム @minamina.kitchenでは、美奈先生の食感度高し!!の食情報が垣間みれます^^
    先生のオススメ調味料気になります!

    (美奈先生のレシピ小説)第27話 失恋は新しい人生のはじまり♡~桃のカッペリーニ  

    美奈先生のレシピ小説27話
    今回は良平と梨沙のお話再び( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )え!!そうくる!?
    レシピは桃のカッペリーニ♡
    読むだけでお料理上手な気分になれるかも〜♬

    (2022年5月)~minamina.kitchen便り~

    全国料理教室協会顧問の澤田美奈先生のインスタグラム @minamina.kitchenでは、美奈先生の食感度高し!!の食情報が垣間みれます^^
    5月は「OKストアおすすめ健康食材10品~オーガニックやグルテンフリーも驚愕の安値?!」

    (美奈先生のレシピ小説)第26話 初夏の不調に効くのは甘酒と〇〇?

    美奈先生のレシピ小説26話
    今回は甘酒のお話( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )自宅で甘酒を作りたくなるはず〜
    読むだけでお料理上手な気分になれるかも〜♬
    帆立のカルパッチョ 甘酒ソース レシピ付き

    (2022年4月)~minamina.kitchen便り~

    全国料理教室協会顧問の澤田美奈先生のインスタグラム @minamina.kitchenでは、美奈先生の食感度高し!!の食情報が垣間みれます^^
    4月は「【OKストア歴22年の料理研究家オススメ】オーケーストアで買うべき調味料10品」

    (2022年3月)~minamina.kitchen便り~

    全国料理教室協会顧問の澤田美奈先生のインスタグラム @minamina.kitchenでは、美奈先生の食感度高し!!の食情報が垣間みれます^^
    3月は萬古焼土鍋#レンジスター の新シリーズを使ったごはん^^