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    社団法人全国料理教室協会 顧問 澤田美奈


    arrow_drop_down_circle美奈のおしゃデリ・クッキング

    料理雑誌の編集を経て、現在は雑誌・パンフレット・レシピカード等の料理撮影(撮影用のメニュー開発・料理制作・ スタイリング)、飲食店コンサルタント、レストラン取材、セミナー講師、料理本監修など、食と健康の分野で幅広く 活動中。 調味料マニアにして、たれ研究家「たれみ~な」。お店の味を、家庭で手軽に再現するのが得意。たれ研究家/料理家/フードコーディネーター/ ㈱スイーツロータス 代表取締役日本フードコーディネータ協会認定 フードコーディネーター 食生活アドバイザー検定事務局認定 食生活アドバイザー FBO認定 チーズコーディネーター 全国料理技術検定協会・全国料理学校協会認定 助教授資格認定

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    連載しています

    美奈のレシピ小説
    「ときめく料理」で女子力アップ!
    ~読んでるうちに、料理上手になれる?!
     

    活動紹介

    【登場人物の紹介】第17話〜はコチラ

    美奈のレシピ小説「ときめく料理」で女子力アップ!~読んでるうちに、料理上手になれる?!
    第17話〜の登場人物の紹介ページです。

    (2021年8月)~minamina.kitchen便り~

    全国料理教室協会顧問の澤田美奈先生のインスタグラム @minamina.kitchenでは、美奈先生の食感度高し!!の食情報が垣間みれます^^
    今回は、【超簡単!最強の発酵ヘルシーメニュー】~4つの発酵パワーでダイエット&アンチエイジング!料理教室やスタイリングのお仕事もしながら、いつYouTube作っているんですかー!?尊敬。すぐに作りたくなるお料理満載です^^

    (美奈先生のレシピ小説)第18話 カルディ激辛祭り~蟹と夏野菜のエスニックパスタ

    美奈先生のレシピ小説18話!
    読むだけでお料理上手な気分になれるかも〜♬

    (美奈先生のレシピ小説)第18話のお気に入り調味料

    「第18話 カルディ激辛祭り~蟹と夏野菜のエスニックパスタ」で登場したお気に入り調味料&レシピを紹介します^^/

    (2021年7月)~minamina.kitchen便り~

    全国料理教室協会顧問の澤田美奈先生のインスタグラム @minamina.kitchenでは、美奈先生の食感度高し!!の食情報が垣間みれます^^
    今回は、塩レモン×醤油麹 究極の発酵おかずシリーズ!もう第三弾!

    (美奈先生のレシピ小説)17話 肉食男子へ挑む!勝負BBQ♡

    美奈先生のレシピ小説17話!
    読むだけでお料理上手な気分になれるかも〜♬

    (2021年6月)~minamina.kitchen便り~

    全国料理教室協会顧問の澤田美奈先生のインスタグラム @minamina.kitchenでは、美奈先生の食感度高し!!の食情報が垣間みれます^^

    【登場人物の紹介】第16話〜はコチラ

    美奈のレシピ小説「ときめく料理」で女子力アップ!~読んでるうちに、料理上手になれる?!
    第16話〜の登場人物の紹介ページです。

    (美奈先生のレシピ小説)16話 冷製と情熱のランチ~アボカドとブルーチーズの冷たいパスタ

    美奈先生のレシピ小説16話!
    読むだけでお料理上手な気分になれるかも〜♬

    (美奈先生のレシピ小説)15話 梨沙の勝負まかない~カダイフ風サーモン

    美奈先生のレシピ小説15話!
    読むだけでお料理上手な気分になれるかも〜♬
    第12話で、まどかの彼氏、祐輔の姉として登場した、フードコーディネーターの梨沙が今回の主人公^^