顧問美奈のレシピ小説
社団法人全国料理教室協会 顧問 澤田美奈
arrow_drop_down_circle美奈のおしゃデリ・クッキング
料理雑誌の編集を経て、現在は雑誌・パンフレット・レシピカード等の料理撮影（撮影用のメニュー開発・料理制作・ スタイリング）、飲食店コンサルタント、レストラン取材、セミナー講師、料理本監修など、食と健康の分野で幅広く 活動中。 調味料マニアにして、たれ研究家「たれみ～な」。お店の味を、家庭で手軽に再現するのが得意。たれ研究家/料理家/フードコーディネーター/ ㈱スイーツロータス 代表取締役日本フードコーディネータ協会認定 フードコーディネーター 食生活アドバイザー検定事務局認定 食生活アドバイザー FBO認定 チーズコーディネーター 全国料理技術検定協会・全国料理学校協会認定 助教授資格認定
arrow_drop_down_circleインスタグラムarrow_drop_down_circleフェイスブックページ
arrow_drop_down_circleホームページ
連載しています
美奈のレシピ小説「ときめく料理」で女子力アップ！
～読んでるうちに、料理上手になれる？！
活動紹介
(美奈先生のレシピ小説)第25話 ショートパスタは縁起がいい？！～コラボ料理でお祝いイタリアン♡
美奈先生のレシピ小説25話
美菜子さん、耕太君おめでとうございます( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )
読むだけでお料理上手な気分になれるかも〜♬
今回は「海老とそら豆のニョッキ ミックスナッツのジェノベーゼ」のレシピ付き
(美奈先生のレシピ小説)第24話 きのこ麹で春祭り
美奈先生のレシピ小説24話
紗智子さん、洋子さん、今年はきのこ麹パーティなんですね♬
お誕生日おめでとうございまーす٩(ˊᗜˋ*)و！！
読むだけでお料理上手な気分になれるかも〜♬今回は「きのこ麹」のレシピ付き
(美奈先生のレシピ小説)第23話 梨沙のチョコレートレッスン～とろけるフォンダンショコラ♡
美奈先生のレシピ小説23話
もうすぐバレンタインですね٩(ˊᗜˋ*)وフォンダンショコラはいかがですか？
読むだけでお料理上手な気分になれるかも〜♬レシピ付き
(美奈先生のレシピ小説)第22話のお気に入り調味料
「第22話 餅ピザを食べながら…♡」で登場したお気に入り調味料＆レシピを紹介します＾＾/ 美菜子さんが使っていたブルスケッタとは・・
(2021年12月)~minamina.kitchen便り~
全国料理教室協会顧問の澤田美奈先生のインスタグラム ＠minamina.kitchenでは、美奈先生の食感度高し！！の食情報が垣間みれます^^
12月の料理教室はコチラ。豪華なおせち料理ですね！
(美奈先生のレシピ小説)第22話 餅ピザを食べながら…♡
美奈先生のレシピ小説22話
ついに美菜子さんに転機！もちろん今回もおいしいレシピ付き٩(ˊᗜˋ*)و
読むだけでお料理上手な気分になれるかも〜♬
(美奈先生のレシピ小説)第21話 手羽元でごちそうクリスマス♪3種の発酵チキン
美奈先生のレシピ小説21話
クリスマスに重宝する3種の手羽元ローストチキン。レシピ付き٩(ˊᗜˋ*)و
読むだけでお料理上手な気分になれるかも〜♬
(美奈先生のレシピ小説)第20話 ニクニクしく瑞々しい女子会♡
美奈先生のレシピ小説20話！
読むだけでお料理上手な気分になれるかも〜♬
今回はクリスマスやお正月にも重宝しそうなタリアータレシピ付き٩(ˊᗜˋ*)و
(2021年11月)~minamina.kitchen便り~
全国料理教室協会顧問の澤田美奈先生のインスタグラム ＠minamina.kitchenでは、美奈先生の食感度高し！！の食情報が垣間みれます^^
今回は、人気料理教室、「ごま油でコク旨！アジアン発酵料理」すぐに作りたくなるお料理を紹介します
(美奈先生のレシピ小説)第19話 玉ねぎ麹きのこで茶碗蒸し～美菜子、麹に目覚める！
美奈先生のレシピ小説19話！
読むだけでお料理上手な気分になれるかも〜♬
久しぶりの美菜子登場٩(ˊᗜˋ*)و