シャインスイーツ
旬のフルーツは美容やアンチエイジングにも良いってご存知ですか？
美味しいだけではないんです！
でも、そんな旬の美味しいフルーツも、流通を通しスーパーに並ぶ頃には新鮮とは言えない状態になります。
これはもったいない！
お菓子教室 シャインスイーツでは、農家の嫁でもある私が直接農家の方と交渉し仕入れています。
だから新鮮で、美味しく、栄養価の高い状態の旬のフルーツを使用し、美味しいお菓子作りをしていただけます。
お菓子教室シャインスイーツでは、製菓専門学校を出て、ケーキショップで働き、現在は自分の工房でオーダーケーキを販売している農家の嫁パティシエールが教えます。
食材に合わせた作り方で、そのフルーツのおいしさを100％活かせる方法を作り方からラッピングまでお伝えします。
初心者でもまるでお店みたいんなスイーツが作れる様になりますよ！
Sweets Clover
「Sweets Clover」は
自宅で出来る美味しいお菓子作りをコンセプトにしたお菓子教室。
ご自宅で・ひとりでも失敗せずに・お店のように美味しい可愛いお菓子が作れたら素敵ですよね。
おウチでパティスリーみたいに美味しいお菓子を作れるように。。。
そんな想いで立ち上げたのがHome Patissiereになるためのオンラインスクール「Sweets Clover」
です。
柏木京子のオンライン料理教室
はじめまして。柏木京子です。
自宅で学べるオンライン料理教室
自宅料理教室“チアフルキッチン”で
「カンタン・おいしい・からだにやさしい」家庭料理をお伝えしております。
一二三庵日本料理教室
情緒溢れる神楽坂で、日本料理と和文化を習ってみませんか？
「一二三庵 神楽坂日本料理教室」では、日本女性ならぜひ身につけておきたい日本料理のいろはから、 豊かな日本文化の中から生まれた「和の心」「おもてなしの心」まで楽しみながら学んでいただけますよう、情緒あふれる神楽坂にて、さまざまな講座を開催しております。また、各講座では入会金不要の「ビジター体験レッスン」も承っております。
QUALTHYCOOKINGプライベート個別レッスン料理教室
本気で上達したい方、お料理苦手を克服したい方、長年の指導実績がありますので、どんな方でもご受講頂けます！ 丁寧で優しいレッスンを心がけています♪ 詳しくはホームページをご覧ください。
HOW LOVELY
フランス菓子をベースに、生活になじむ家庭菓子をお伝えしています。
アトリエレッスンに加えて、オンラインレッスンもスタートしました。
アトリエでは実習形式、オンライはデモンストレーション形式です。
オンラインは、アトリエに通えない遠方や多忙な方がお菓子作りを楽しんでいます。
ご自分の環境にあわせてレッスン形式を自由に選べます。
お菓子の販売も行っていますので、愛される人気のメニューもたくさんあります。
それらのほめられレシピもそのままお伝えしていますので、
大切な人に食べてもらう自信のお菓子を作れるようになります。
池袋の小さなお菓子・パン教室 T-Labo
美味しいパンが好きな方、プレゼントできるお菓子を作りたい方、お子さんの体に優しいおやつを作ってあげたい方、一緒に楽しく作りましょう。
素朴なものから華やかなお菓子、パンまで作ります。
レッスンでお伝えした事をおうちでも出来るように丁寧にお教え致します。
ともかくゆっくり ゆったり 楽しんで作る事を基本としていきます。
Potatis
Potatisは、スウェーデンの伝統的な家庭料理や食文化を楽しく美味しく素敵に学んでいただく料理教室です。
スウェーデンの魅力を「食」という方面から日本の皆様にお伝えしていきたい。
海外での日本食は、「日本食＝寿司、天ぷら、すき焼き」という定着したイメージがあります。しかし、日本には、寿司、天ぷら、すき焼きだけではないその土地ならではの料理や季節によって味わえる貴重な味覚、祝いのための特別な料理など様々なものがあります。スウェーデン在住中に、海外の人からその日本食のイメージを聞かされる度に、「本来の日本食の魅力をもっと知ってほしい、味わってほしい」と思う事が本当に多くありました。スウェーデン料理も全く同じだと思います。
いつか行ってみたいと思えるような、メニュー作りを心がけています。
私は、「スウェーデン料理＝ミートボール、ニシンの酢漬け」といった定着したイメージを料理教室に参加して下さった皆様に押し付けるのではなく、スウェーデンの気候風土から生まれる保存の知恵や、その季節に収穫出来る作物を使った料理、昔ながらの調理法、細長いスウェーデンの地形のどの地域で親しまれている料理なのか、なぜその地域で親しまれているのかなどといったものを紹介しつつ、スウェーデンに行った事のない人でも、「食」を通じてスウェーデンのイメージが膨らみ、いつか行ってみたいと思えるような教室作り、メニュー作りを心がけています。
Atelier Feve アトリエ フェーヴ
アトリエ フェーヴは、中目黒にある美味しいものを作るのも食べるのも好きな人が集う少人数制のお菓子・パン教室です。
スイーツファンを集めて、都内の有名パティスリー巡りやフランスへのスイーツ・ツアーを定期的に実現する一方で、フランス菓子についてさらに本格的に学び、現地のパティシエやマダムとの交流を通して、
フランス菓子についての理解を深めております。
リトルシェフクッキング
「家族も知らなかった才能が花開くクッキングスクール」
失敗は成功の一歩前を合言葉に、
料理を通じて子どもの好きの芽を見つけます。