料理教室「中国料理の友」
講師陣は日本の中華料理界をリードする一流シェフ。教室は座ってじっくりと解説を聞くことのできる、デモンストレーション型です。プロの技、そして料理の音と香りをリアルに体験しながら、一流シェフの出来立ての料理を3品味わえる、贅沢なクラスです。気軽にご参加いただけるよう、各クラス1回ごとのお申込みになっています。
Cooking Studio 幸せ中国家庭料理
クッキングサロン「幸せ中国家庭料理」は、中国の郷土料理から本格点心まで、より多くの方達へ中国料理をお伝えするために開催しております。レッスンは基本的に単発で実施し、ご予約はお申込の先着順にて承っております。
食材や料理の背景の解説→デモンストレーション→実習→会食の4段階で行います。分かりやすいテキスト(レシピ)もご用意しております。
毎回の会食にお料理に合わせて様々な種類の中国茶、紹興酒、ワインなどをあわせます。また、先生のお楽しみデザートや驚きサービス料理もご用意しております。ご案内させて頂いている参加料金には材料費、テキスト、会食費がすべて含まれております。