ゆりしす・キッチン
ゆりしす・キッチンでは使用する食材がもつ香り、触り心地、素材の味、一つ一つ丁寧に感じていきながら五感を使って調理していきます。 子ども料理教室としては、日本で初めて芳香蒸留水をレッスンに取り入れ 食材が持つ香り成分を視覚化し、相性の良い食材同士を組み合わせたフードペアリングを学ぶことができます。食育と香育の同時に学べる教室です。
ハーブキッチン
・厳選された材料で作る安心・安全なパン
・お家にある材料・調味料で作る家庭料理
・初めての方の気持ちに寄り添ったレッスン
明石や神戸市西区の方にお気軽によっていただけます。北欧フィンランドから来たかわいいログハウスで一緒に楽しくパンを焼きましょう♪
穏やかな環境と木の香りで心も体も癒されますよ。
すぐ前に無料駐車場もご用意してお待ちしております。
子ども料理教室
「ＫＯＮＩＫＯＮＩ」
自然をまるごといただきます！
遊べる。学べる。五感を鍛える。
子ども料理教室「ＫＯＮＩＫＯＮＩ」
だんだんキッチン
料理教室×防災教室
だんだんキッチンは生きる力を育てる家族の料理教室です。
ご存じでしょうか？お料理が子どもの生きる力を大きく育んでくれることを
これまで、のべ1,000人以上に料理を教えるなかで私たちは見てきました。
夢中でお料理に取り組むほどに「集中力」が身に付くことを。
段取りと創意工夫が「考える習慣」を生むことを。
自分ひとりで出来たという手ごたえが「創造する楽しさ」を覚えてきたお料理で家族を喜ばせる幸せが「健やかな成長にかかせない自己肯定感」を、子どもたちに与えてくれることを。
子どもは家族という名の土壌に抱かれた希望の種です。
愛情の養分に包まれた種にお料理という名の水をやり、強い根っこを育ててあげてください。
たくましく育った根っこは心と体の幹を太くし、無限の可能性を宿らせます。
可能性は子どもたちの成長にともなって幾重にも枝分かれし、やがてそれぞれの素質を開花させるでしょう。
そうして四季はめぐり、子どもたちはその手のなかに幸せの実を結ぶのです。
水がすべての命の源であるように、お料理は人間づくりの源となりえます。
だんだんキッチンではお料理を通じて子どもの根っこを育て、健やかに生きる力の成育に寄与したいと考えています。