薬膳工房あすごはん
おうち発酵×薬膳 毎日の食事をより消化吸収＆排泄しやすい身体つくりをテーマに、身近な食材を使った薬膳の講座と発酵WSを開催してます
オーブンミトン
もっと技術を身につけたい、本格的にお菓子を学びたい、初心者でも上級者でもプロの方でも、やる気のある方々に、食べた人の心をぐっと引きつける真に美味しいおいしいお菓子をお教えします。
きっとこれまでのお菓子作りでは学べない技や知識が学べ、味の世界が広がるでしょう。
ミトン教室は、身近にある安全でおいしい素材で「おいしい生地」を作り、家庭でもプロでも通用する的確な混ぜ方をお教えする、実習中心の、菓子道場です。
天然酵母 手作りパン教室 ウル
新宿駅から3分、安全で体に良い天然酵母のパン教室です。
講師も生徒さんも全て女性
仕事帰りでも通える１８：４５からの授業
手ぶらで通えるエプロン、スリッパの無料貸出し
人気のパンをオリジナルメニューで毎月２種類ご紹介
いつでも入会できる月謝制
パン教室の曜日、時間はその都度選び予約
会員限定の特別レッスンやイベント多数
新宿駅から徒歩３分、東京都心の主要エリアからのアクセスも抜群
天然酵母パン教室-Nable(ナブル)
天然酵母パン焼き教室ナブルでは、 北海道産小麦・添加物を一切使用せず体に優しい安全な素材だけにとことん こだわりました。
とびっきり美味しいパンを追求し、パン好きな方、天然酵母パンに 興味がある方、パン教室を開きたい方のために、6つのコースでレッスンを 行っております。 材料の扱い方、パンの由来まで丁寧に説明しながら、基礎からしっかり 身につけて頂ため、少人数制でレッスンを行います。
またレンタル・キッチンも行っております。 パン好きな方、天然酵母パンに興味がある方、 パン教室を開きたい方はお気軽にお問い合わせ下さい。
Convivialite' Miyagawa
Convivialite' Miyagawaは東京都渋谷区にある料理・お菓子・ブレット教室です。
小田急線の南新宿駅と参宮橋駅から徒歩7分の場所にあります。
手料理を楽しんでいただき、ひとつ上の家庭料理となるようお手伝いをしたいというコンセプトで授業をおこなっています。
講師の 宮川は、長男のアレルギーをきっかけに、食の重要性を実感します。子育てが落ち着いた後、簡単でおいしい無添加の家庭料理を広めたいと教室をスタートしました。さまざまな資格を取得した後、プロや一般の方に向けて、味覚教育講師や資格試験講師も務めています。もちろん包丁を初めて使うという初心者の方から、日々家族へ料理を作るベテランの主婦まで年齢や料理のレベルはさまざまです。8名までの少人数制クラスでしっかりと学んでいただけます。プロを目指す教室ではありませんが、おいしいものが好きな方や料理がうまくなりたい方などのご参加をお待ちしております。
パン・ウェイの料理教室
パン・ウェイの料理教室では、旬の食材をふんだんに使った、おいしくて身体によい中国の家庭料理を提案しています。
｢パン・ウェイの食べる薬膳料理教室｣は実習なしのサロン形式、その他は実習形式の教室です。
どちらも少人数で楽しく学んでいただけます。
貸切教室の開催も受け付けておりますので、グループでの受講をご希望の方はお知らせ下さい。
また2020年8月よりオンライン教室を開始いたします。
Cross Kitchen
Cross Kitchenは様々な専門分野の講師による6名～10名の少人数制のお料理教室です。
すべて1DAYレッスン！
SHUNNO KITCHEN
Online 料理教室
日曜日の午後の日差しのもと、ナチュールワインを飲みながら料理をして皆で作った料理で乾杯しませんか？
SHUNNO KITCHENがオススメする
無農薬野菜や、平飼いたまご、トレーサビリティなお肉、火入れ済みの野菜、低加水パスタフレスカ、オリジナル調味料など、新鮮でサスティナブルな食材がご自宅に届きます。
レッスンとミールキットが１つになった料理教室です。
Yuko Cooking Salon
Yuko cooking salonは個人宅を解放して行っているお料理教室です。
身近な食材を使った和食、洋食、中華の家庭料理を少人数でレッスン♪
料理の基礎からちょっと豪華なおもてなしメニューまでそれぞれのレベルに合ったコースで楽しく学びましょう。
料理のほかにテーブルコーディネートや盛りつけのアドバイスもあり。
出来上がったあとはゆっくり食事をお楽しみいただけます。
バレンタインやクリスマス、お正月など季節のお料理もレッスンしますので、お家の方や大切な人に披露してみてはいかがでしょうか。
レリエキッチン
築地場外にて、魚介を中心とした料理教室を展開する中で、魚のさばき方、出汁の取り方、下処理、料理法を伝えております。
豊洲、築地の新鮮な魚介や乾物を使い、素材選びから素材を活かした調理法までご案内しております。
●レリエキッチンの特徴
①さばきのレッスンには力を入れており、さばきの感覚を伝えるため一人一人「手を添えて」、お教えしています。
②「プロの集まる街」の地の利を生かしたレッスン（築地・豊洲ツアー・目利き）
③魚介類を中心とした「世界の料理」「和食」「旬」を展開しております。
④レッスンによっては、各漁港からの買い付け
⑤食のプロを講師としたレッスン展開（仲買人、寿司職人、等）
⑥少人数制（平日土日定員 約４名）による丁寧なレッスン
⑦道具のこだわりとして、「築地有次」の包丁を使用、包丁研ぎのレッスンも行っています。
⑧オンラインにてのレッスンが可能となりました。遠方の方でもお気軽に受講できます。
●こんな方を対象にしています
①魚介類に興味があり、料理の幅を広げたい方
②奇麗に魚さばきを学びたい方
③料理初心者の方、料理に興味のある方、男性も多く受講されています。
④包丁を扱う内容の為、小学生以下のお子様連れでの受講はご遠慮して頂いております。
⑤築地・豊洲に興味のある方