(おから研究会)-レシピ-「おから味噌汁」​

おからを使用した味噌汁のレシピです。

(おから研究会)-レシピ-「おからごはん」​

ごはんにおからを混ぜて炊くだけでOK！簡単に食物繊維と植物性のたんぱく質がとれますよ！

(おから研究会)-レシピ-「おからバターミルク煮​」

ポテトのバターミルク煮を「おから」で代用！糖質制限の方にもオススメです＾＾

(おから研究会)-活動報告-「10月のおから研究会」​開催しました！

おからによって、食物繊維の状態（粉砕の状態）が違うことに着目。
料理にはどんな影響があるのか、おからの溶け方を比較しました。

メタボ予防にも環境にも良い！イイこと尽くしの食材「おから」

最近「おから」を食べましたか？「おから」を好んで食べる傾向は非常に低く、残念ながらあまり注目されていない食材です。実はメタボ予防にも環境にも良い！イイこと尽くしの食材なんですよ！

(おから研究会)-レシピ-「ポテトサラダ風おから​」

ポテトサラダを「おから」で代用！ジャガイモは使っていません。糖質制限の方にもオススメです＾＾

(おから研究会)-レシピ-「鯖おからそぼろ​」

そぼろを「おから」で代用！青魚・鯖のうまみを「おから」が吸い込んでます！ゴボウの食物繊維もプラスして、栄養重視の方にはオススメの一品に！

(おから研究会)-レシピ-「肉味噌風　おから​そぼろ」

そぼろを「おから」で代用！お肉のカロリーを控えめに、植物性のタンパク質と食物繊維がたっぷり摂れますよ！おにぎりの具材などにもオススメです。