(おから研究会)-レシピ-「ポテトサラダ風おから」
(おから)
ポテトサラダを「おから」で代用！ジャガイモは使っていません。糖質制限の方にもオススメです＾＾
材料
胡瓜 1本（100g）<薄切り>玉葱 中1/4個（50g）<薄切り>
乾燥おからパウダー 大さじ4
ツナ缶 １缶（70g）
酢 大さじ1
マヨネーズ 大さじ2
白胡椒 お好み
作り方
1 胡瓜・玉葱に塩（分量外 小さじ1/2程度）をふり、10分ほど置いて水気をしっかり絞る2 ボウルに乾燥おからパウダー・ツナ缶・酢をボウルに入れて混ぜる
3 １の野菜を加え、マヨネーズ・白胡椒を混ぜ、味を調えて完成！