• favorite注目の料理教室
  • restaurant_menu料理ジャンルで探す
  • publicエリアで探す
  • edit日本の食文化 食の歳時記
  • restaurantおすすめレシピ
  • book食のトピックス・プレスリリース
  • import_contacts全国料理教室協会とは
  • import_contacts協会所属講師のお知らせ イベント・講演・掲載情報
  • import_contacts発酵食研究会
  • import_contacts顧問水谷美紀の食エッセイ
  • import_contacts理事真澄のベジスタイル
  • import_contacts和ごはん・食育研究会
  • import_contactsおから研究会
  • import_contacts理事あすな先生 Life design
  • import_contactsだし研究会
  • import_contactsおいしい酢研究会
  • import_contacts代表理事あそれいコラム
  • import_contacts顧問 実希のウェルネスコラム
  • import_contacts顧問いよ先生のお茶時間
  • import_contacts顧問美奈のレシピ小説
  • 美奈のおしゃデリ・クッキング

    田園都市線 用賀駅から徒歩5分の自宅で「家庭で美味しく簡単にできる、旬のおもてなし料理」をコンセプトに、月変わりのメニューをご紹介。
    おうちで最大限に手軽に、「レストランの味」を再現できるコツを教えます。
    デモンストレーション中心に、初心者も上級者も楽しめるような、笑いのたえないレッスンです^^
    春は和食、夏はエスニック、秋はビストロ料理、行事にあわせクリスマスメニューやバレンタインメニュー、韓国料理や中華も含み、季節感を大切にした、バラエティに飛んだジャンルのお料理をレッスンします。
    自家製調味料やスパイスのテイスティングも毎回てんこ盛りで、メニュー以外の学びもてんこ盛り♪
    苦手なものは、事前に仰っていただければ、出来る限り別の食材などでの対応もいたします^^

  • 東京都
  • 東京
  • 世田谷
  • 用賀
  • 田園都市線
  • 和食
  • イタリアン
  • ビストロ料理
  • エスニック
  • おもてなし料理
  • 家庭料理
  • 時短料理
  • ヘルシー
  • テーブルコーディネート
  • 旬食材
  • 講座内容 日時 予約ボタン
    【2021年8月 本格!仔羊のビリヤニ&絶品!スパイスおかず6種&アイスマサラチャイ&スパイスお土産付き
    6,500円(税込)/単発
    ●ラムとミントの本格ビリヤニ●ビーツとココナッツのライタ ●とろとろ茄子のアチャール●ナッツとタマリンドのチャトニ●トマトのスパイス玉ねぎ麹和え●美奈風ポルサンボル(ココナッツと唐辛子のふりかけ)おまけメニュー(レシピ付き)●スパイス卵●アイスマサラチャイお土産●スパイス4種(ブラウンマスタードシード、カレーリーフ、フェネグリーク、ウルドゥ豆)】
    2021年10月16日(土)
    12:00〜15:00
    【2021年9月 初秋のおうちレストラン~女子が好きな、無花果、ブッファラ、鯖、秋茄子、紫芋♡
    5,500円(税込)/単発
    ●無花果とブッファラ〜3種チーズのサラダ●鯖とじゃがいもの玉ねぎ麹テリーヌ●揚げ茄子とトマトのココナッツクリーム煮●紫芋のブルーチーズケーキ withロゼワインとスパイスの洋梨コンポート 】
    2021年08月28日(土)
    12:00〜15:00
    【2021年9月 初秋のおうちレストラン~女子が好きな、無花果、ブッファラ、鯖、秋茄子、紫芋♡
    5,500円(税込)/単発
    ●無花果とブッファラ〜3種チーズのサラダ●鯖とじゃがいもの玉ねぎ麹テリーヌ●揚げ茄子とトマトのココナッツクリーム煮●紫芋のブルーチーズケーキ withロゼワインとスパイスの洋梨コンポート 】
    2021年10月10日(日)
    12:00〜15:00
    満席御礼favorite
    【2021年9月 初秋のおうちレストラン~女子が好きな、無花果、ブッファラ、鯖、秋茄子、紫芋♡
    5,500円(税込)/単発
    ●無花果とブッファラ〜3種チーズのサラダ●鯖とじゃがいもの玉ねぎ麹テリーヌ●揚げ茄子とトマトのココナッツクリーム煮●紫芋のブルーチーズケーキ withロゼワインとスパイスの洋梨コンポート 】
    2021年09月18日(土)
    12:00〜15:00
    満席御礼favorite
    【2021年9月 初秋のおうちレストラン~女子が好きな、無花果、ブッファラ、鯖、秋茄子、紫芋♡
    5,500円(税込)/単発
    ●無花果とブッファラ〜3種チーズのサラダ●鯖とじゃがいもの玉ねぎ麹テリーヌ●揚げ茄子とトマトのココナッツクリーム煮●紫芋のブルーチーズケーキ withロゼワインとスパイスの洋梨コンポート 】
    2021年09月12日(日)
    12:00〜15:00
    【2021年9月 初秋のおうちレストラン~女子が好きな、無花果、ブッファラ、鯖、秋茄子、紫芋♡
    5,500円(税込)/単発
    ●無花果とブッファラ〜3種チーズのサラダ●鯖とじゃがいもの玉ねぎ麹テリーヌ●揚げ茄子とトマトのココナッツクリーム煮●紫芋のブルーチーズケーキ withロゼワインとスパイスの洋梨コンポート 】
    2021年09月11日(土)
    12:00〜15:00
    満席御礼favorite
    【2021年10月 燻製さんまに秋茄子に古代蓮根…実りの秋を満喫!
    6,000円(税込)/単発
    ●燻製さんまと秋茄子のリゾット ナッツ入り自家製タプナード●古代蓮根ステーキ 黒にんにくの発酵だれ●焼き栗と胡桃とブルーチーズのクロスティーニ●無花果のザバイヨーネ
    2021年09月05日(日)
    12:00〜15:00
    【2021年10月 燻製さんまに秋茄子に古代蓮根…実りの秋を満喫!
    6,000円(税込)/単発
    ●燻製さんまと秋茄子のリゾット ナッツ入り自家製タプナード●古代蓮根ステーキ 黒にんにくの発酵だれ●焼き栗と胡桃とブルーチーズのクロスティーニ●無花果のザバイヨーネ
    2021年09月19日(日)
    12:00〜15:00
    満席御礼favorite
    【2021年10月 燻製さんまに秋茄子に古代蓮根…実りの秋を満喫!
    6,000円(税込)/単発
    ●燻製さんまと秋茄子のリゾット ナッツ入り自家製タプナード●古代蓮根ステーキ 黒にんにくの発酵だれ●焼き栗と胡桃とブルーチーズのクロスティーニ●無花果のザバイヨーネ
    2021年10月23日(土)
    12:00〜15:00
    【2021年10月 燻製さんまに秋茄子に古代蓮根…実りの秋を満喫!
    6,000円(税込)/単発
    ●燻製さんまと秋茄子のリゾット ナッツ入り自家製タプナード●古代蓮根ステーキ 黒にんにくの発酵だれ●焼き栗と胡桃とブルーチーズのクロスティーニ●無花果のザバイヨーネ
    2021年10月24日(日)
    12:00〜15:00
    【2021年10月 燻製さんまに秋茄子に古代蓮根…実りの秋を満喫!
    6,000円(税込)/単発
    ●燻製さんまと秋茄子のリゾット ナッツ入り自家製タプナード●古代蓮根ステーキ 黒にんにくの発酵だれ●焼き栗と胡桃とブルーチーズのクロスティーニ●無花果のザバイヨーネ
    2021年10月09日(土)
    12:00〜15:00
    満席御礼favorite