(レシピ)鯵の開きともやしの酢の物
(鯵の開きともやしの酢の物のおすすめレシピ)
#おいしい酢研究会 #太刀川雅子講師 のお酢活動レポです☆
自宅で #簡単創作家庭料理教室 #HAPPYGOHAN を主宰。
教室で習ったことをお家でもすぐに再現できるメニューを提案しています
鯵の開きともやしの酢の物のレシピ。
おいしい酢を使って酢の物レシピ
レシピ
鯵の開きともやしの酢の物
鯵の開き 1枚
もやし 1袋
きゅうり 1/2
茗荷 2個
新生姜の甘酢漬け 20g
★白だし 大さじ1/2
★生姜甘酢漬け汁 大さじ1
①鯵の開きは焼いてから身をほぐしておきます
②もやしはさっと茹で，新生姜・茗荷・きゅうりは細切り，にします
③★で和えます
point
新生姜の甘酢漬けは新生姜を薄切りにして，おいしい酢で漬け込んでおいたものを使います。生姜のつけ汁も調味料として使えるので便利です！
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太刀川雅子講師/HAPPY GOHAN/#全国料理教室協会武蔵小杉校
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太刀川雅子講師のインスタグラムより
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おいしい酢
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