(レシピ)穴子おから寿司
(穴子寿司のおすすめレシピ)
おいしい酢研究会、柚木庵・軽部日佐子講師のお酢活動レポです☆
おいしい酢を使ってヘルシーお寿司。レシピ付き。
4月8日
今日は#おからの日
乾燥おからパウダーを使うといつでも簡単にヘルシーなお料理が出来ます。
#おいしい酢 をご飯に加えればお寿司も簡単に！
☆煮穴子 2尾
☆おからパウダー 20g
☆おいしい酢 70cc
☆塩 小1/4
☆ご飯 200g
☆紅生姜 30g
① 乾燥おからパウダーに水50〜70ccの水を加える
② ご飯においしい酢(塩入れておく)、①、紅生姜千切りを加え混ぜる。
③ 箱に②を詰める(ラップで丸く包んでも！)上に穴子をのせる。
少し落ち着かせてからラップごと切る。
おから寿司は郷土料理でもあります。
今回は子供達にも食べやすくご飯も混ぜています。
乾燥おからパウダーはササっと加えられ、かさましにもなるし、ヘルシーで楽チン。
これからの時期お寿司も沢山作りますよね。
おいしい酢、手軽にご飯に混ぜるだけで出来ますから是非〜
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