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    (レシピ)さつま芋のきんぴら

    (さつま芋のきんぴらのおすすめレシピ)

    おいしい酢研究会、戸張裕美講師のお酢活動レポです☆さつま芋のきんぴら。レシピ付き。

    (レシピ)さつま芋のきんぴら
    2月の小鉢の一品

    おいしい酢と
    さつま芋のきんぴら

    *おいしい酢  100ml
    *醤油     小さじ2
    (*印は合わせておきます)

    さつま芋  1本(小さめ)
    ごま油   大さじ1

    黒入り胡麻 小さじ2

    作り方
    1 さつま芋は太めの千切りに水に浸し1度水を変え灰汁を抜き、ざるに開け水気を切る。

    2 フライパンを熱しごま油を入れ、さつま芋を炒める。

    3 ほんのり色がついたら、合わせた*印の材料を入れ、汁けがなくなり照りが出るまで炒め、最後に黒ごまを合わせる。

    注意
    中火〜少し強火の方がさつま芋が崩れにくい。(焦げに注意)

    おつまみ、おやつに是非〜。
    かんたんレシピ♪♪

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    戸張裕美講師/茶居夢~和膳の会料理教室~
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    戸張裕美講師のインスタグラムより
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    おいしい酢
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