(おいしい酢研究会)9月活動レポ-美奈のおしゃデリ・クッキング/澤田美奈講師-
(おいしい酢)
おいしい酢研究会、美奈のおしゃデリ・クッキング・澤田美奈講師の小説内、紗智子さんが作る「鯖の韓国風煮込み」においしい酢を使ってくださっています^^☆
ぜひ読んで作っていただけたら嬉しいです〜〜！
「第9話 健康維持には麹と愛」
今回は、美菜子とまどかの上司、紗智子が作る、「鯖の韓国風煮込み」のレシピとその物語。
塩焼きにしようと思い買った鯖が少し鮮度が悪く、急遽麹のチカラで臭みを取り、味の濃いお料理へ変更するベテラン主婦の機転と、短時間で素早く作れるお手軽でヘルシーな料理の数々に注目！
小説に出てくる#おいしい酢 を使った副菜「トマトのカルダモンマリネ」の画像とレシピは、2枚目に載せています。
また、小説に出てくる副菜「セロリと納豆の醤油麹和え」のレシピ、作り方は、本日同時にアップしたYouTubeで紹介しています。
「今こそ作ろう、醤油麹！超簡単醤油麹メニュー3品」（プロフィールのリンクから飛べます）
合わせてお楽しみいただけると嬉しいです
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澤田美奈講師/美奈のおしゃデリ・クッキング
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