(おいしい酢研究会)3月活動レポ-Cooking Salon Mahara/馬原香織講師-
(おいしい酢)
おいしい酢研究会、馬原香織講師のお酢活動レポです☆パパッと簡単！１品で栄養バランスもバッチリ！おいしい酢で作ってみてはいかがですか？
忙しい日のレスキューメニュー。
おいしい酢を使った、豚バラとありもの野菜の炒め物。
甘味だけが入っているおいしい酢は、お料理にとっても使いやすいです。甘味と照りを出してくれる嬉しいアイテム。
味付けは…
おいしい酢＋醤油＋みりん
私は、2:1:1くらいの割合で適当に入れて作っています。（お酢を入れすぎたら、すこーし砂糖を入れることも）
酢の酸味はほぼ気にならないので、子供もモリモリ食べてくれます。
今夜は、豚バラとピーマン、ネギ、かぼちゃを炒めてみました。調味料の煮汁で少し炒め煮にすると、ピーマンがちょうどいい感じに！
急いでいる日は、ご飯もお鍋で炊くと早いし美味しいです。
沸騰するまで強火→弱火で15分。
炒めている間に炊き上がります。
一皿でお肉も野菜もいただける料理って、安心感があります！副菜が作れない日でも、冷蔵庫にある野菜をなんでも入れて炒め物でまとめてしまえば、栄養のバランスのとれた献立に
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＊おいしい酢は、毎月の料理教室でおみやげとしてプレゼントしています。
薄めて飲んでも、料理で使ってもOKな万能なお酢。私は炭酸割が好きです。
4月のレッスンでもご紹介します
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馬原香織講師/Cooking Salon Mahara
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馬原香織講師のインスタグラムより
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