• favorite注目の料理教室
  • restaurant_menu料理ジャンルで探す
  • publicエリアで探す
  • edit料理のことを学ぶ
  • restaurantおすすめレシピ
  • book食のトピックス
  • import_contacts全国料理教室協会とは
  • import_contacts講座・イベント
  • import_contacts発酵食研究会
  • import_contacts顧問水谷美紀の食エッセイ
  • import_contacts理事真澄のベジスタイル
  • import_contacts和ごはん・食育研究会
  • import_contactsおから研究会
  • import_contacts管理栄養士あすな先生のシンプルていねいな暮らし方
  • import_contactsだし研究会
  • import_contactsおいしい酢研究会
  • import_contacts代表理事あそれいコラム
  • import_contacts顧問 実希のウェルネスコラム
  • import_contacts顧問いよ先生のお茶時間
  • import_contacts顧問美奈のレシピ小説
  • > > (レシピ)簡単おつまみ 酢もつ(もつ煮のおすすめレシピ)

    (レシピ)簡単おつまみ 酢もつ

    (もつ煮のおすすめレシピ)

    おいしい酢研究会、AMI cooking station・小沼明美講師のお酢活動レポです☆酢モツ!!!?レシピ付き。ぜひお試しくださいね〜!

    (レシピ)簡単おつまみ 酢もつ
    月の料理サークル AMI cooking station でもご紹介しました、九州 博多料理でもお馴染み

    『簡単おつまみ 酢もつ』のレシピです

    (材料)2人分
    もつ(鶏でも豚でも牛でもok) 100g
    『ピュアのおいしい酢』  大さじ1と1/2
    めんつゆ(3倍濃厚) 大さじ1と1/2
    白だし 小さじ1と1/2
    大根 40g
    一味唐辛子 少々
    小ねぎ  1g

    (作り方)
    ① 鍋にたっぷりお湯を沸騰させ、もつを1分半茹でます。※食感が大切なので茹で過ぎないよう注意して下さい。必要に応じてもつは、あらかじめ食べやすい大きさに切ってから茹でましょう。

    ② 茹でたもつを容器に移し、『ピュアのおいしい酢』、めんつゆ、白だしを加えて漬け込みます。冷蔵庫で1時間ほど冷やします。

    ③ 器に盛り付け、おろして水気を軽く絞った大根、一味唐辛子、小口切りにした小ねぎをあしらいます。

    『ピュアのおいしい酢』は、ツンとした酸味がなく、はちみつや柑橘フルーツの優しい甘みを感じます。もつも柔らかくなり臭みも消えて、とても食べやすくなりますよ!

    ぜひ作ってみて下さい

    全国料理教室協会様主催の第4期 おいしい酢研究会のメンバーとなりました
    『ピュアのおいしい酢』を使った簡単レシピを随時更新していきます

    https://ameblo.jp/amiwhite/entry-12659975021.html

    #AMIcookingstation #料理サークル #料理教室 #神奈川料理教室 #全国料理教室協会 #おいしい酢研究会 #おいしい酢 #ピュアのおいしい酢 #九州 #博多屋台 #モツ #酢もつ #おつまみ #簡単レシピ


    小沼明美(おぬまあけみ)講師/AMIcookingstation
    詳細はこちら

    小沼明美講師のインスタグラムより
    詳細はこちら

    おいしい酢
    詳細はこちら