【レシピ】ヨーグルトミルクゼリー
(おいしい酢のおすすめレシピ)
今月のレシピは、Cooking Salon Maharaの馬原香織講師、ヨーグルトミルクゼリー^^ぜひお試しくださいね！
今回は2020年4月号掲載のレシピを紹介します。ぜひおうちでも作ってみてくださいね！
ヨーグルトミルクゼリー
【材料・ミニカップ5個分】ヨーグルト（無糖）200ｇ
牛乳200ml
砂糖50ｇ
おいしい酢 大さじ1
ゼラチン5ｇ（大さじ2の水でふやかしておく）
缶詰フルーツ（パイナップル/みかん）好みの量
【作り方】
①小鍋に牛乳と砂糖を入れ温め、砂糖がとけたら火からおろす（沸騰させない）。
②①にふやかしたゼラチンを加え完全に溶けたら、ヨーグルト、おいしい酢を順に加えて混ぜる。
③器にフルーツを入れ、②を入れて冷やし固める。
しっとりとした食感で、ヨーグルトとおいしい酢のさわやかな酸味が美味しいゼリーです。フルーツは何でも合いますが、酸味と相性のいいパイナップルがおすすめ。
馬原香織講師/Cooking Salon Mahara
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おいしい酢
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