• favorite注目の料理教室
  • restaurant_menu料理ジャンルで探す
  • publicエリアで探す
  • edit料理のことを学ぶ
  • restaurantおすすめレシピ
  • book食のトピックス
  • import_contacts全国料理教室協会とは
  • import_contacts講座・イベント
  • import_contacts発酵食研究会
  • import_contacts食育研究会
  • import_contacts伝統野菜研究会
  • import_contacts和ごはん研究会
  • import_contactsおから研究会
  • import_contacts管理栄養士あすな先生のシンプルていねいな暮らし方
  • import_contacts豆腐研究会
  • import_contactsおいしい酢研究会
  • import_contacts代表理事あそれいコラム
  • import_contacts理事ゆみのおもたせ
  • import_contacts顧問いよ先生のお茶時間
  • import_contacts顧問美奈のレシピ小説
  • > > 【レシピ】ヨーグルトミルクゼリー(おいしい酢のおすすめレシピ)

    【レシピ】ヨーグルトミルクゼリー

    (おいしい酢のおすすめレシピ)

    今月のレシピは、Cooking Salon Maharaの馬原香織講師、ヨーグルトミルクゼリー^^ぜひお試しくださいね!

    【レシピ】ヨーグルトミルクゼリー
    日本自然発酵さんの「おいしい通信」では、全国料理教室協会所属講師が、レシピを連載しています。
    今回は2020年4月号掲載のレシピを紹介します。ぜひおうちでも作ってみてくださいね!


    ヨーグルトミルクゼリー

    【材料・ミニカップ5個分】
    ヨーグルト(無糖)200g
    牛乳200ml
    砂糖50g
    おいしい酢 大さじ1
    ゼラチン5g(大さじ2の水でふやかしておく)
    缶詰フルーツ(パイナップル/みかん)好みの量

    【作り方】
    ①小鍋に牛乳と砂糖を入れ温め、砂糖がとけたら火からおろす(沸騰させない)。
    ②①にふやかしたゼラチンを加え完全に溶けたら、ヨーグルト、おいしい酢を順に加えて混ぜる。
    ③器にフルーツを入れ、②を入れて冷やし固める。


    しっとりとした食感で、ヨーグルトとおいしい酢のさわやかな酸味が美味しいゼリーです。フルーツは何でも合いますが、酸味と相性のいいパイナップルがおすすめ。


    馬原香織講師/Cooking Salon Mahara
    詳細はこちら


    おいしい酢
    詳細はこちら