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    (レシピ)なんでもトマト煮

    (すっぽんぶいよん のおすすめレシピ)

    だし研究会、あそれい和ごはん料理教室・麻生怜菜講師の「すっぽんぶいよん」を使ったお料理レポ。
    飲む美容液ともいわれるすっぽんの濃縮エキス。元気になりたい時のご褒美レシピ。 今回は「なんでもトマト煮」!具材は旬の野菜をきざんで〜ぜひご家庭でも作ってみてくださいね!

    (レシピ)なんでもトマト煮
    割合あんきレシピ( ˶˙º˙˶ )୨⚑︎
    -なんでもトマト煮-

    あまり野菜とひき肉で〜
    毎週1回は作る常備菜。これさえあれば的な
    「すっぽんぶいよん1:トマトペースト1:本みりん5」配合で作ってみました( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )੭⁾⁾

    すっぽんは、栄養としてもコクの付加にも良いな〜と思って使っています
    ちょっとお値段しますが、、超少食のお姉ちゃん栄養補給。これでアミノ酸をとってくれ・・
    あと私の肌のために・・食べる美容液感覚(*˘ᗜ˘*).。.:*♡

    〜すっぽん栄養豆知識〜
    ・アミノ酸19種類(必須アミノ酸は全て)入っている
    ・アミノ酸がコラーゲンを作り、コラーゲンは、皮膚や軟骨などを構成する繊維状たんぱく質として働いてくれる(人体のたんぱく質全体の約30%がコラーゲン)
    ・カルシウム・鉄などの含有率が高い
    ・不飽和脂肪酸のリノール酸を(動物性食材なのに)多く含む
    ・鶏肉や豚肉など、他の肉類よりもビタミンB1・B2を多く含んでいる
    ・他の肉類よりカロリーは低い
    〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

    栄養バランスも良いから、効率よく身体の栄養補給に&おいしさを感じる出汁としてもオススメの食材です。
    さらに、うまみ・コクを付加すると、塩味が少なくてもおいしく感じるので、多少減塩で調味しても美味しく仕上がりますよ〜

    濃縮のすっぽんぶいよん自体に塩味があるので、ぜひ塩味の味付けとしても使ってください。
    (濃縮すっぽいんぶいよん小さじ1あたり塩の含有量は2g)

    引き続き楽しく作っていきまーす(*•̀ᴗ•́*)و

    #あんきレシピ
    #だし研究会 #すっぽんぶいよん #すっぽんぶいよんレシピ
    #飲む美容液 #すっぽん
    #和ごはん食育研究会 #和ごはん #和ごはんレシピ
    #全国料理教室協会 #全国料理教室協会所属 #japancookingclassassociation


    麻生怜菜講師/あそれい和ごはん料理教室
    詳細はこちら

    麻生怜菜講師のインスタグラムより
    詳細はこちら

    すっぽんぶいよんのページはこちら