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  • フレンチ薬膳

    Point1.
    フレンチと薬膳を融合させた「フレンチ薬膳」

    国際中医薬膳師の坂井美穂が、食べにくい生薬などは使わず、一般的に手に入る食材でフレンチ風に仕上げたのが、フレンチ薬膳です。
    盛り付けや味はフレンチのように華やかに奥深く。
    健康と美容のために、薬膳の理論で考えた【カラダが喜ぶ】料理です。

    Point2.
    食べた“その先”を提案します
    一般的な料理教室は調理方法や作り方を指導しますが、私たちは「料理を食べた先に待っている未来」を提案しています。
    どんな食材にも効果・効能があり、組み合わせ次第で食事の効果は高まります。それを伝えるのが私たちの使命です。

    Point3. 誰でも気軽に!笑顔がたえない料理教室です
    とにかく明るい雰囲気で料理を作るのが私たちのモットーです。
    そして一番大切なものは愛情。愛する家族や自分を守るために、まごころを込めて料理を作るお手伝いをします。
    料理教室は1回完結なので、誰でも気軽に参加できます。

  • 薬膳料理・フランス料理
  • 東京都
  • 授業の紹介 〜料理教室の特徴〜
    1 きょうから食卓で!
    1品20分程度なので、料理初心者でもカンタンに作れます

    2 ストレスなくヘルシー
    偏った食材&調理方法は一切ありません。薬膳理論に基づいているので安心です

    3 オリジナルのレシピが学べます
    見た目も華やかなフレンチ風の料理を1回につき4品学べます

    4 月ごとにテーマも変わる!
    美肌やアンチエイジングなど、月ごとにテーマとメニューも変わるので飽きません


    〜料理教室の進め方〜
    1「食べた“その先”を学ぶ」
    テーマに沿った体の仕組み・料理教室で使用する食材の効能などを学びます。
    そしてそれらの食材を摂った後、どんな未来が待っているか、薬膳的な視点で説明していきます。

    2「作る」 参加者をチームに分け、魚・肉・スープ・デザートの4品を担当制で作ります。 難しい調理法はないので初心者でも気軽に調理できます(*^_^*)

    3 いただきまーす!
    主な料理のジャンル 薬膳料理・フランス料理
    Web・ブログ・SNS arrow_drop_down_circle https://www.french-yakuzen.com/
    住所 東京都港区麻布十番