Kichen Sommelier Cooking School
せっかくスクールで学ぶのですからただ食べて終わり、ではもったいないですよね。
レッスンを通じて基本的な技術を身につける。
安心して食生活を楽しむための知識を学ぶ。
レッスンを通じて基本的な技術を身につける。
安心して食生活を楽しむための知識を学ぶ。
そしてそれが将来にも役立つ。
大阪の料理教室 Kichen Sommelier Cooking Schoolでは、
"お料理を通じて自分らしい暮らしの実現"をモットーに、
お客様の目的やレベルに合わせた多彩なレッスンプランをご提案いたします。
YOKO DESIGN KITCHEN
美味しい物を作って試食するのはもちろん、楽しい会話や情報交換もできる社交の場、ほっとひと息できるそんな教室でありたいと思って始めた料理教室。アメリカ生活25年を通して学んだ料理、そして数えきれないくらい訪ねた国々の味の中からシンプルで美味しい料理を、季節や今のトレンドに合わせ紹介してきましたが、コロナのため2020年4月を持って全てをオンライン料理教室に移行することになりました。
皆さんと直接一緒に交流できないのはとても残念なことですが、帰国されてしまった皆さんと再度繋がることができるという良い面もあります。これをきっかけに今後は、世界のどこにいても受講できるオンライン教室「おうち de Yoko’s Cooking」を充実させていこうと思います。クラスの方は、大きく分けて３種類あります。
オンライン料理教室
「おうち DE YOKO’S COOKING」
無料オンラインクラス（日本・米国向け、無料）
日本とアメリカにお住いの方対象に、簡単に作れる料理を紹介します。こちらは人数制限がない大きなクラスで、40分のクラスとなります。
過去に行ったクラスのページに、レシピと作り方のビデオがあるので、どうぞ活用ください。
有料オンラインクラス（米国向け）
今までボストンのキッチンで行なってきたレギュラークラスのオンライン版です。本格的に料理を学びたい方へオススメです。こちらは少人数制で、会話や質問などコミュニケーションができることを重視しています。
有料オンラインクラス（日本向け）
アメリカから発信していますが、食材や調理法など日本で作りやすいようにと配慮しています。その一環として希望者には別料金ですが、手に入りにくい食材を郵送するサービスも始めました。
オーガニック料理教室 ワクワクワーク
毎日のごはんから しあわせを見つけることができたら 365日しあわせになることができる。 それは、心も体も喜ぶとても大切なこと。 しあわせは素朴ですぐそばにあるもの。 毎日のごはんの中に、 たくさんあることを伝えていく そんな教室でありたいと思っています。
CandC
① お料理めんどくさい難しいそうが →楽しいに変わる
生徒様の 声 ↓↓
(お料理が 趣味 特技に なりました！)
(お料理友達 増えました！)
②基礎の基礎から →発展まで。
包丁をあまり使った事のない方から毎日お料理される方まで。
充実！楽しいレッスンが いっぱい！
基礎から学びたい方も。(ステップアップレッスン)
レパートリーを増やしたい方も。(1回完結オプションレッスン)
③お料理の最先端の技術 ➕ 自分で レシピが 作れちゃう
CandC 式！
美味しいが生まれる「切り方」「火の入れ方」をマスター！
自分でレシピが作れるようになっちゃう！
丸の内グラウンド(ABC Cooking Studio)
ABCクッキングスタジオは東京を中心に全国約28万人が通う料理･パン･ケーキが学べる料理教室。店舗数も全国で125店舗以上と日本最大級です。男性の方も歓迎！明るく楽しい雰囲気の中で、基礎からしっかり学べます。
また、東京丸の内ABCクッキングスタジオ本社併設「ABC丸の内グラウンド」では、様々なワークショップやイベントを開催しております。 ABCワークショップは、一回完結のレッスンを入会金不要の手頃な価格で受講できます。
香茶苑
違いがわかる人になる
日本にいながら
本場の上質な中国茶文化を学べるサロン
馨しのティーサロンでお迎えしています
中国茶の奥深い世界の扉を開けてみませんか？
茶の香りや味わいがあなたを癒しへ導きます。
「本物の上質な中国茶を知りたい方のためのレッスン」
知的好奇心がとまらない。
食のアトリエ・スパロウ
東京・中野の小さなアトリエで、天然酵母を中心としたパン・素朴なお菓子の教室と 販売、月に１度のオープンアトリエも開催しています。楽しく作って食べることを大 切にしたいと思います。 初心者大歓迎！なごやかな時間をご一緒してくださる方、 お待ちしています。
The Suyari Table
海外のおもてなし料理を楽しく学びませんか？
The Suyari Tableは目黒川を見下ろすサロンで楽しくお料理する少人数制のお料理教室です。現在は、和菓子とあんフラワーの教室を開催しています。
美腸＆美食ＣｏｏｋｉｎｇＳａｌｏｎ
Ｍ＆Ｉ
「食」は健康なうちにこそ見直し、楽しむべきもの♪
初めまして。
「美食クッキングサロン Ｍ＆Ｉ」 を主宰しております
薬膳インストラクター＆マクロビオティックセラピストのＭＩＫＡと申します。
平成２３年６月より自宅サロンにてお料理教室をスタートいたしました。
私が食に対して真剣に考えるようになったのは次男の重度の食物アレルギーでした。
母としてアレルギーのことを勉強し、体にできるだけいいものを作り、バランスよく食べること！
その大切さを学び食に対する資格もとりました。
私と同じように食べること大好き！お酒も大好き！
でも健康でありたい！
しかし、アレルギーや病気になったりするとその楽しさは半減してしまいます。
だからこそ、健康なうちにしっかりと「食」に向き合い、美味しいものをより美味しくいただける！
そんなお手伝いができればと思っております♪
一緒に楽しくお料理し、少しでも「食」に対して関心をもってもらえるチャンスになればと
そんな思いが一杯つまった「美食クッキングサロン Ｍ＆Ｉ」です。
Na table!
Na table! ではパン作りが初めてという方でも日持ちが良く味わいのあるパンが作れるようわかりやすく必要なコツを省かない丁寧な説明と、材料、特にイースト（酵母）と小麦が本来持っている美味しさを十分に引き出せる発酵を心掛けているためレッスン時間が少し長めとなりますが、直接触れる生地の気持ちよさを楽しみながらぜひ一緒にパンを焼きあげてみましょう。