YOKO DESIGN KITCHEN

美味しい物を作って試食するのはもちろん、楽しい会話や情報交換もできる社交の場、ほっとひと息できるそんな教室でありたいと思って始めた料理教室。アメリカ生活25年を通して学んだ料理、そして数えきれないくらい訪ねた国々の味の中からシンプルで美味しい料理を、季節や今のトレンドに合わせ紹介してきましたが、コロナのため2020年4月を持って全てをオンライン料理教室に移行することになりました。

皆さんと直接一緒に交流できないのはとても残念なことですが、帰国されてしまった皆さんと再度繋がることができるという良い面もあります。これをきっかけに今後は、世界のどこにいても受講できるオンライン教室「おうち de Yoko’s Cooking」を充実させていこうと思います。クラスの方は、大きく分けて３種類あります。

オンライン料理教室
「おうち DE YOKO’S COOKING」
無料オンラインクラス（日本・米国向け、無料）
日本とアメリカにお住いの方対象に、簡単に作れる料理を紹介します。こちらは人数制限がない大きなクラスで、40分のクラスとなります。
過去に行ったクラスのページに、レシピと作り方のビデオがあるので、どうぞ活用ください。

有料オンラインクラス（米国向け）
今までボストンのキッチンで行なってきたレギュラークラスのオンライン版です。本格的に料理を学びたい方へオススメです。こちらは少人数制で、会話や質問などコミュニケーションができることを重視しています。

有料オンラインクラス（日本向け）
アメリカから発信していますが、食材や調理法など日本で作りやすいようにと配慮しています。その一環として希望者には別料金ですが、手に入りにくい食材を郵送するサービスも始めました。