(レシピ)ズッキーニのサラダ
(おいしい酢研究会のおすすめレシピ)
おいしい酢研究会よりお酢活動レポです☆
あそれいのおいしい酢クッキング
「ズッキーニのサラダ」 YouTube動画とレシピはコチラ
盛り付けはちょっと大変だけど、いつものサラダに一工夫でキレイ！！ぜひ作ってもらえたら嬉しいです〜！
ズッキーニのカルパッチョ
(材料 2人分 調理時間10分程)
ズッキーニ 1本<薄く輪切り>
パルメザンチーズ 20g<すりおろす>
(A)おいしい酢 大さじ1
(A)オリーブオイル 大さじ1
(A)塩 小さじ1/3
(A)黒胡椒 少々
(作り方)
①(A)を混ぜてドレッシングを作る
②皿にズッキーニを並べる
③①のドレッシングをかけて、チーズ、黒胡椒をふって完成！
・ワインにも日本酒にも合うオススメのヘルシーおつまみ！
・今回は野菜のスライサーを使いました。
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