(レシピ)ロール寿司
(寿司のおすすめレシピ)
「あそれいのおいしい酢クッキング」より〜ロール寿司〜の作り方を紹介します。
(材料 2人分ロール寿司4本) (調理時間30分 ごはんを炊く時間除く)
ごはん 1.5合分
おいしい酢 大さじ4
白胡麻 大さじ2
チーズ 75g<1cm角切り>
アボカド 1/2個(約80g)<1cm角切り>
ボイル海老 4尾<半分に切る(薄切り)>
ディル お好み
スモークサーモン 4枚
レモン ２切れ
（作り方）
準備：ごはんをかために炊いておく
アボカドは、おいしい酢（分量外 大さじ1）をからめておく
１ 炊きたての温かいごはんに、おいしい酢を加え混ぜ、白胡麻を加え混ぜる
２ ラップにごはんをのせて、チーズ（ヴィーガンの方はアボカドを散らし、）棒状に形を整える(１本130g×4本分)※容器に入れて長さを整える
３ ラップの上に具材を広げ並べ、２のごはんをのせて巻く。形を整えてしばらく冷蔵庫で休ませてから、ラップをはずし、切り分けて完成！
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