(レシピ) 根こんぶだしで作る常備菜「鰤の竜田揚げ」
(根こんぶだしのおすすめレシピ)
根こんぶだしを使ったレポです٩(ˊᗜˋ*)و
根こんぶだし使いやすい！！！濃厚昆布だしが簡単に！塩味も入ってます！
ぜひ作ってもらえたら嬉しいです〜٩(*´∀`*)۶
(調理時間)20分
(分量)2人分
(材料)
鰤(いなだ)(刺身) 300g<食べやすい大きさ(一口大)に切る>
(A)ねこんぶだし 大さじ2
(A)すりおろしにんにく 小さじ1/2
舞茸 １パック(150g)
片栗粉 大さじ4
揚げ油 大さじ6程
大葉 お好み
すだち お好み<輪切り>
(作り方)
準備：鰤(いなだ)を(A)で下味をつけ、 軽く揉み込んで漬け込んでおく(10分程)
① フライパンに油を熱し、鰤(いなだ)を揚げ焼きする
② 舞茸にサッと塩をふり（分量外）、残った片栗粉をつけて、揚げ焼きする
③ 皿に盛り付け、お好みで大葉・すだちを添えて完成！
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