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    (レシピ)フライパン1つで簡単!チキンのクリーム煮

    (チキンのクリーム煮のおすすめレシピ)

    だし研究会「すっぽんぶいよん」を使ったお料理レシピ。 飲む美容液ともいわれるすっぽんの濃縮エキス。元気になりたい時のご褒美レシピ。ぜひご家庭でも作ってみてくださいね!「すっぽんぶいよん 」と料理酒でお肉を漬け込むことで、お肉がやわらかくおいしく〜!!チキンのクリーム煮に挑戦〜!

    (レシピ)フライパン1つで簡単!チキンのクリーム煮
    (レシピ)フライパン1つで簡単!チキンのクリーム煮

    (材料 2人分)  (調理時間20分)
    鶏もも肉 1枚(300g)<4等分に切る>
    (A)すっぽんぶいよん 大さじ1
    (A)酒 大さじ1
    薄力粉 大さじ1
    オリーブ油 大さじ1
    たまねぎ 1/2個(100g)<くし形切り>
    しめじ 1束(100g)<石づきを除いてほぐしておく>
    白ワイン(水でもOK) 100ml
    牛乳(生クリームでもOK) 50ml
    白胡椒 お好み

    (作り方)
    準備:鶏もも肉を(A)に漬け込んでおく
    1 鶏肉に薄力粉をふる
    2 フライパンにオリーブ油を熱し、1の鶏肉の表面に焼き目がつくように焼く(中火・両面各2分)隙間に野菜類を入れ、油を絡めるように炒める
    3 白ワインを加え、蓋をして、5分蒸し煮する
    4 牛乳を加え、白胡椒で味をととのえて完成!

    フライパン1つでとても簡単にできるチキンのクリーム煮は特別な日のディナーにぴったり!お店のような味をご家庭で楽しめます♪つけあわせのグリルポテトは、「すっぽんぶいよん」で下味をつけて、オーブンで20分ほどローズマリーと一緒にグリルしました。


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