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    (バーミキュラアンバサダー)-レシピ- #サーロインステーキ

    (バーミキュラ)

    バーミキュラレシピ。#サーロインステーキ

    (バーミキュラアンバサダー)-レシピ- #サーロインステーキ
    #ステーキレシピ

    バーミキュラフライパンで〜ステーキがおいしく焼ける(*˘ᗜ˘*).。.:*♡
    特別な日のステーキレシピ。焼くだけだけど・・・おいしい〜!

    ——————
    サーロインステーキ

    材料(2人分)
    牛サーロイン肉 600g(2cmほどの厚さのもの(1人300g))<常温にもどしておく>
    塩 小さじ1/2
    黒こしょう お好み
    こめ油 小さじ1杯
    にんにく 1片<うす切り> しょうゆ 小さじ2

    (作り方)
    準備:肉に塩・黒こしょうで下味をつけておく
    1 フライパンを予熱し(30秒ほど)、油を入れる。 フライパンから煙が出てきたら、いったん火を止める。 煙がおさまったらにんにくを入れ、香りが出てきたら再び火をつける

    2 牛肉の表面を焼き(弱火3分程)、ひっくり返し、裏面も同様に焼く(弱火3分程)

    3 フライパンのふちに一周醤油を回しかけ、火を止め、蓋をして余熱で肉汁を落ち着かせて(2分程)完成!

    ・フライパンをしっかりと予熱してから火を消し、フライパン全体に熱がなじむまで少し待ってから食材を投入!きれいに焼けますよ〜
    ・余熱を利用し、ミディアムレアな仕上がりに!

    ——————
    焼くだけ簡単なので是非〜( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )੭⁾⁾
    引き続き楽しく作っていきまーす╭( ・ㅂ・)و
    ——————
    #バーミキュラアンバサダー
    レシピのお部屋はコチラ。
    https://my.vermicular.jp/recipe/detail/15592

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