(おいしい酢研究会)活動レポ-キッチンスタジオカチート/川北侑加講師-
(おいしい酢研究会)
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#キッチンスタジオカチート #川北侑加講師 おいしい酢レポート( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )੭⁾⁾
料理教室の様子٩(ˊᗜˋ*)و
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キッチンスタジオカチートです。
7月のメニューは「低イーストパン」と「お酢入りパン」
低イーストパンは、前日に私が仕込んだ生地を使って。
お酢入りパンは、生徒さんがレッスンでこねて焼きます。
「お酢を入れると発酵が早くなるし、うま味も残って、深みのあるおいしいパンになる」
…そんなふうに教わった気がします。
たしかに！
発酵が早い（しかもおいしい気がする）！
パンって、やっぱり楽しいわ！
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川北侑加講師のインスタグラムより引用
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