(おいしい酢研究会)活動レポ-AMI cooking station/小沼明美講師-
(おいしい酢研究会)
＃PR #おいしい酢研究会 #おいしい酢アンバサダー
AMI cooking station小沼明美講師のおいしい酢レポート( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )੭⁾⁾
#おいしい酢 #お土産付き 料理教室の様子٩(ˊᗜˋ*)و
#おいしい酢アンバサダー #活動レポ
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2025年6〜7月 料理サークルAMIcookingstation
第3回目開催しました
料理ベテランのお二方
いつもお越し頂きありがとうございます
〜料理テーマ〜
暑い夏に向けてスタミナをつけるおかずレシピ
☆鶏手羽元とじゃがいものコーラ煮
☆厚揚げと豚肉のトマトニラがけ炒め
☆モロヘイヤのトロトロ麻婆豆腐
☆マッケンチーズ
☆大豆のフムス風ポタージュ
☆スイカのファチェ
今期は、
日本自然発酵 #ピュアのおいしい酢
タイアップレッスンです
#おいしい酢研究会 メンバー
#おいしい酢アンバサダー に就任しました
1年間活動して参ります
今期レッスンにお越し頂きました方には、
ピュアのおいしい酢500ml
1本プレゼント
長期熟成でお酢の酸味をまろやかに仕上げ、
少し甘みをプラス
そのままお水や炭酸水で割って飲む、
食材を漬けておく、
料理に使う、など万能に使える調味料です
これから暑くなる季節
疲労回復効果、夏バテ防止、免疫力upを図れるお酢の効能、ぜひ体感してください
今回のメニュー
☆厚揚げと豚肉のトマトニラがけ炒め
☆大豆のフムス風ポタージュ
☆スイカのファチェ
この3品に、ピュアのおいしい酢、を使ってみました ぜひ御賞味ください
☆大豆のフムス風ポタージュ
フムスとは、中近東の家庭料理
ディップ状に仕上げバゲットやクラッカー、温野菜にのせて頂きます
今回は濃度を希釈してポタージュにアレンジ
茹で大豆(ひよこ豆でもOK)、豆乳、オリーブオイル、塩麹、にんにく、すりごま、クミンなどをミキサーに入れて撹拌
夏に嬉しい冷製ポタージュの出来上がり
ピュアのおいしい酢を加えることでフルーティーな甘み＆穏やかな酸味を付けられます
レッスンご予約は、
クスパ @cookingschoolpark
ドリーミアクラブ @dreamiaclub
マイキッチン @mykitchen_withyou
全国料理教室協会 @cookingclassassociation_recipe
まで宜しくお願いします
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小沼明美講師のインスタグラムより引用
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