(マルホン胡麻油 | キッズ食育教室)-予告-ゆりしすキッチン/蓮沼 亜季講師
(マルホン胡麻油/食育教室)
飯能市
料理と香りで心と心体を育む教室
ゆりしす・キッチン
「 料理と香りで心と体を育む教室 」
ゆりしす・キッチン
蓮沼 亜季 です。
創業３００年
ごま油の老舗マルホンさんから
ご依頼いただきまして
マルホン×ゆりしす・キッチン
タイアップ企画！
夏休み
ごま油レッスンを行います♪
創業３００年の
マルホンさんのごま油は
昔ながらの製法で化学処理せず圧力をかけて絞る
圧搾ごま油で
ゆりしす・キッチンでも
オープン以来
ごま油は必ず
圧搾ごま油を使っております。
今回
マルホンさんのご協力により
ごま油を
深く学べるキットなどをご提供いただきます。
ごま油って
どんな風にできるの？
大さじ1杯のごま油に必要なゴマの量は？
などなど
クイズ形式で楽しく学んでいけますよ♪
ごま油って
焙煎によって香りに違いがあり
美味しさの味わいも変わるのですよ♪
レッスンでは
香りを意識しながら
ごま油の味比べをしていきます。
ごま油を使って
オリジナルドレッシング作りをしていきます♪
ビーカーやスポイト
シャーレや試験管を使って
実験感覚で
ワクワク、ドキドキ
冒険するように・・・
レシピなしで
自分の感性でドレッシングを作ります♪
１５種類の調味料をご用意します。
（悩むよ～（笑））
ビーカーの中に
調味料をどんどん入れて
楽しく悩みながら
作っていきましょう♪
入れる調味料に悩んだら
お野菜につけて食べて
お味見して決めましょう♡
お野菜は
子どもに人気野菜と不人気野菜
８種類用意します。
これを機会に
嫌いな野菜が
食べられるようになるといいですね♪
出来上がった
オリジナルドレッシングの中身は
きちんと紙に記入してお持ち帰りいたします。
作ったドレッシングは
試験管に入れて
お持ち帰りする量は50ｍｌになります♪
ご家族で
お子様のオリジナルドレッシングを
お楽しみくださいね。
今回
マルホンさんから
お菓子に使える
太白ごま油をご提供いただけます。
贅沢な
圧搾太白ごま油をたっぷり使って
沖縄郷土料理
手作りミニサイズのサーターアンダギーを作ります♪
サンタ―アンダギーは
みんなで一緒に
コネコネ作業をやり
１人４個ずつ作ります♡
中に火が通ると
ばっくりとお花が咲いたように
割れてきます♪
サンタ―アンダギーは
実は、出来たてより
ほんのり温かくなる程度まで
冷やした方が美味しいのですが
できたてザクザク食感を
レッスン中に
ほおばりましょう♪
余った分は
お持ち帰りいたします。
レッスンに参加された方には
マルホンさんから
〇かけ旨ごま油２種類＋太白ごま油（千円相当）
〇クリアファイル
〇缶バッチ
〇お家で挑戦メニュー
〇ランチョンマット
〇オリジナルドレッシング試験管
お土産としてご用意していただきました。
ゆりしす・キッチンからは
〇しっとり茹で鶏1枚分
（抗生剤、ホルモン剤不使用国産鶏）
〇お子さんが作ったすりごま
〇簡単、棒棒鶏ダレレシピ
をお土産としてご用意しています。
お家で
きゅうりやトマトなどをご用意いただき
棒棒鶏としてお召し上がりください♡
棒棒鶏のタレは
お子さんが作ったすりごまと
マルホンさんからのごま油と
お家にある調味料を混ぜるだけでできます♪
レシピをおつけしていますので
お家でお子さんと一緒に
棒棒鶏ダレを作ってみてくださいね♪
今回レッスンで使う資料などは
夏休みの自由研究に！
夏休みの家庭科の宿題に！
そのままお使いくださいませ。
レッスンを受講すれば
夏休みの宿題1つ減りますね（笑）
＝８月レッスンで学べること＝
ごまをとことん学ぼう！！！
〇ごまって何だろう？
〇食べる丸薬って何？
〇ごま油ってどんな風に作るの？
〇炒りごまの作り方（ごま炒り器を使います）
〇ごまのすり方（２種類のごますり器を使います）
〇ごまの香りの違い
〇炒りごまに合う食材とは？
〇ごまと相性が良い食材（フードペアリング）
〇ごま油をちょいがけすると美味しい料理は？
〇オリジナルドレッシング作り（お持ち帰り）
〇ごま油で作る手作りサンタ―アンダギー
夏休み
お子さんのワクワク冒険心を
育みましょう♪
８月レッスン日程
全て満席となりました。ありがとうございます。
追加日を設けました。追加日も満席です。
＊キャンセル待ちの方、承ります。
〇８月１３日（日）１０時～１２時
〇８月２０日（日）１３時～１５時
〇８月２７日（日）１０時～１２時
追加日
〇8月１５日（祝日）１０時～１２時
お問い合わせはコチラ↓
hasukitchen@gmail.com
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