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    イタリア料理教室 IL Fiore


    オンラインレッスン・動画配信講座・対面レッスン

    【IL Fioreに入ってできること】

    イタリア料理教室 IL Fioreでは家庭料理や郷土料理が習える+αを考えたレッスンを開いております。

    通って下さるお客様のお話を聞くと「お教室でお料理を食べると身体が軽くなります。」とか「食べた後に身体の調子がよくなります。」、「肌がつるつるになります。」と言って頂けます。女性ならば年齢を重ねると共に体調や肌の状態が気になります。いつまでも元気で美しくというのは誰しも思うことです。肌や身体にいい食事を中心にかんたんに出来るけど見た目も美しい非日常のレッスンを考えました。

    ・マクロ美イタリアン6ヶ月コース ・80%前日準備のイタリアン単発レッスン

    身体にいい物を食べたい、でも、お忙しい現代人には義務でする料理は却ってハードルが高く、気疲れしてしまします。お教室はイタリア流の楽しいレッスンが好きなので心の緊張が解けて、自然と皆さんが花開くような笑顔になる雰囲気で進めています。

    レシピはちょっとおしゃれだけど自宅でも作れるというワクワクを感じて頂けます。また、通って下さる理由として「がんばった自分へのご褒美」、おとなの遊び場として来て下さる方達もいらっしゃいます。お教室に来ると元気が出る、また「先生のレッスンは楽しいです」と言って下さいます。明日のパワーの源にして頂けるのはとても嬉しく思います。

    イタリアンというとパスタが思い浮かぶ方が多いと思います。イタリアでは前菜(軽めの食事)、プリモ(パスタやリゾット)、セコンド(肉や魚料理)、ドルチェ(焼き菓子や氷菓子)とコース仕立てで食べます。レッスンでもコース料理を作ります。また、パスタの湯で方や麺とソースの絡ませ方、リゾット、パン、野菜や肉、魚介の下処理、焼き菓子などのコツがわかります。北イタリアから南イタリア、また離島の家庭料理や郷土料理といった食文化を学べます。マクロビオティックをベースに穀物、野菜、豆類、海藻類などをふんだんに使ったお料理も作ります。ご家族やお友達、自分ご褒美にも作って頂けるようになります。ひとり一人が同じペースで理解して頂けるように進めていく事を心がけております。

    レッスンはイタリア流にワインを飲みながらご参加頂いても結構です。ワインを召し上がらない方も大歓迎です。ご自身の貴重なお時間をお好きなようにお過ごし頂ければと思います。

    心身共に元気になり肌が美しくなるあなたの未来のお役に立てたら嬉しいです。

    お会いできるのを楽しみにしております。

  • 東京都
  • 温活料理教室
    NANOHANA natural cooking

    日本の季節を感じるあったかご飯
    身体の中からぽかぽかに
    優しく季節を感じる料理

    日本には昔から家庭の中で
    伝統文化を伝え
    次の世代に伝える
    そんな料理を伝えていました。
    二十四節気七十二候
    日本の四季はいつも季節を感じさせてくれます。

    お正月には
    節を楽しむおせち料理

    2月には
    邪気を払い新しい年を幸せに過ごす
    節分

    3月は
    女の子の成長を願う
    ひな祭り
    など
    おばあちゃんはむかしから
    代々
    食の伝統を伝えてきました。
    その中には
    健康に楽しく過ごしていく
    知恵がたくさん詰まっています。
    伝えてきた日本の伝統を感じ
    陰陽の
    体のバランスを整える
    家族も美味しくて喜べる
    そんな健康ごはん!の基礎を一緒に学んでいきませんか。

  • 栃木県
  • Mother’s Kitchen

  • 沖縄県