mode_comment講師の佐井　あかねからのメッセージ

format_quote　愛知県でパン教室をしています、佐井　あかね　です。 　教えることが好き。学校の先生になりたかった子供の頃からの夢。大好きな食の道。それらの夢が融合して、パン講師になりました。大手料理教室で働いていましたが、教科書上のルールだけではなく、もっとパン作りの実践に生かせる事を教えたいと思った事が独立したきっかけでした。 　パン教室の先生をして20年。今まで技術面は伝えることができてきたけれど、夢を叶えるというのには、あと少しもの足りなくて、もう少し背中を押してあげたい。オリジナルの資格クラスを作って10年目。今後は「学んだ資格を本当に活かせる」というところまでサポートしていきたいです。 パン初心者はもちろんですが、パン教室を開きたい、知識を増やしたいという方に向けた、理論で学べる講座を開催中。format_quote