麻生　怜菜

年間講座　日本食文化を学ぼう！

日本大学生物資源科学部非常勤講師(日本食文化史/おいしさの科学) フードアナリスト1級認定講師として、講師・講演活動。精進料理～江戸時代（特に加賀料理）の再現、日本の伝統食の考え方やレシピを発信。 著書 「寺嫁ごはん～心と体がホッとする“ゆる精進料理～」（幻冬舎） 「和食deワンプレートごはん」 (タツミムック) 共著