(おいしい酢研究会)第３期メンバー紹介-麻生怜菜講師/あそれい精進料理教室・全国料理教室協会-
(おいしい酢)
おいしい酢研究会第３期メンバー意気込み紹介します！
酢の物はもちろん、酢飯などの主食に入れたり、デザートにも使います。
今回「おいしい酢」を試飲させていただくことがあり、そのまま飲めて美味しい！！と率直に感じました。これなら、簡単精進料理＝ゆる精進料理にも使えそう！と思いました。
私個人的にも、お酢は好きだけど、そのまま飲むのは酸っぱいし、飲む用のお酢をわざわざ買うのも（どうせ飲むの私だけだし・・）と思って、我が家は料理用のお酢しか持っていなかったのですが・・これならそのまま飲めるし、さらにピクルス漬け風に野菜を漬けておくだけでも美味しく仕上がるのですごく便利！
毎日の料理では、栄養バランスと時短料理をどちらも実現したい私にとってはぴったりだと感じました。
たくさん調味料をそろえるのは冷蔵庫がごちゃっとするし使い切れないし・・と思い、調味料は最低限しか持っていないのですが、「おいしい酢」は使う用途がたくさんありそうなので我が家の常備調味料に仲間入りです！
これから、我が家の「おいしい酢」を使ったお料理も紹介していきたいと思います。
どうぞよろしくお願いいたします！
麻生怜菜講師/あそれい精進料理教室
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おいしい酢
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