(レシピ)青梅ジュース
(青梅ジュースのおすすめレシピ)
おいしい酢研究会、柚木庵・軽部日佐子講師のお酢活動レポです☆
おいしい酢を使って「青梅ジュース」レシピ付き。インスタグラム 内では作り方の動画もありますよ♪
⧵ おいしい酢青梅ジュース /
すでに沢山作られていますか？
我が家では子供達が
小さい頃から作って
毎年夏に重宝して
いました！
最近は甘いジュースも
飲まなくなり
今回はおいしい酢を使って
☆青梅 300g
☆おいしい酢 300cc
☆氷砂糖、ざらめ 100〜200g
① 青梅を洗いヘタを取り、1日凍らせる
② 氷砂糖と交互に入れる
③ おいしい酢を入れる
動画ではドボドボと勢いよく入れてしまいましたが、青梅のエキスが出てくるので容器半分位までで。 分量はお好みです♪
南高梅でも‼︎
ブラウンロックシュガー
が残っていたので
ざらめも合わせて
コクのあるジュース
…と言うか、飲むのは勿論
お料理にも使いたく
おいしい酢に甘さも入って
いるのでお砂糖は控えめでも◎
日持ちをさせる為に多め
1日1回振って混ぜて下さい〜
出来上がりが楽しみ
今週も始まりました〜
関東は梅雨入りも
間近ですが、元気に
過ごしましょう〜
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❧懐石料理❧ パン❧ 中華点心
❧ 薬膳❧ スイーツ❧家庭料理
柚木庵 東京都港区
軽部日佐子
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軽部日佐子講師/柚木庵
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おいしい酢
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