(レシピ)新生姜甘酢漬け
(新生姜甘酢漬けのおすすめレシピ)
おいしい酢研究会、柚木庵・軽部日佐子講師のお酢活動レポです☆
おいしい酢を使って「新生姜甘酢漬け」レシピ付き。
#レシピ付き
☆新生姜 200g
☆茗荷 2本
☆おいしい酢 300cc
☆甜菜糖 大3
☆塩 小2
① 新生姜をスライスラーでスライスする
② 茗荷は縦に半分に切る
③ ①②をサッと湯通し
④ 消毒した瓶に③と調味料を入れる
茗荷と一緒に漬けると
ピンク色になって綺麗
この分量は2瓶の量です
そのまま、お寿司、お肉料理等
パクパク食べれるので
直ぐになくなるわね
中身がなくなったらまた
足しても良いですし
ソーダーで割って
ジンジャエール♪にも!
一石二鳥‼︎
もう瓶が無い〜
買っても買っても
無くなる…
消毒、脱気、煮沸消毒
していても冷蔵庫に入れてしまう
冷蔵庫も一杯〜
2つでも足りない
もっと大きいサイズが
欲しい〜
置けないけど
特にこの時期は怖くて
何でも冷蔵庫
お米、調味料、コーヒー?
入らない〜
どれを出す??
教えて下さい〜
良い週末をお過ごし下さい♪
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❧懐石料理❧ パン❧ 中華点心
❧ 薬膳❧ スイーツ❧家庭料理
柚木庵 東京都港区
軽部日佐子
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