(おいしい酢研究会)5月活動レポ2-『やさしい』ごはん教室～家計にやさしい・手順がやさしい・身体にやさしい/尾山真紀講師-
(おいしい酢研究会)
おいしい酢研究会所属、『やさしい』ごはん教室～家計にやさしい・手順がやさしい・身体にやさしい〜尾山真紀講師のレポート。
【叩き蓮根のチーズ和え】レシピ付き。
【叩き蓮根のチーズ和え】
(材料)
・蓮根 1節(約15cm)
・スナップえんどう 約10本
・塩胡椒 少々
・オリーブオイル 大さじ1
・粉チーズ 大さじ1
・美味しい酢 大さじ1
・黒胡椒 少々
(作り方)
①蓮根をビニール袋に入れ蓮根を麺棒で叩き、塩胡椒、オリーブオイルを入れて絡める。
②①をアルミホイルに包んでトースターなどで10分程焼く。
③スナップえんどうは筋を取り、塩少々してラップにくるみ電子レンジで１分かける。
④ボールに②と③を入れ、粉チーズ、おいしい酢、黒胡椒で和える。
⑤味見をして塩味が足りなかったら粉チーズ、塩で整える。
#おいしい酢
#おいしい酢レシピ
#おいしい酢研究会
#おいしい酢アンバサダー
#全国料理教室協会
#全国料理教室協会海老名校
尾山真紀講師のページはこちら
尾山真紀講師のインスタグラムはこちら
おいしい酢はこちら