(おいしい酢研究会)12月活動レポ-Cooking Salon Mahara・全国料理教室協会横浜青葉校/馬原香織講師-
(豚バラとさつまいもとれんこんで作る甘辛炒め)
おいしい酢研究会、馬原香織講師のお酢活動レポです☆豚バラとさつまいもとれんこんで作る甘辛炒め。レシピつき
豚バラとさつまいもとれんこんで作る甘辛炒め。ご飯のおかずになります！
#おいしい酢 入れてます。
炒めたれんこんのもちっとした感じ、さつまいもの甘味、そしてお肉の旨味が絶妙に絡んでどれを食べても美味しいです。
少し厚めに切って、焼く感じで火を入れていくと良いです〜
【レシピ】
《材料》
・豚バラ薄切り 150g
・さつまいも 150g
・れんこん 150g
Aおいしい酢 大さじ1
A醤油 大さじ2
A砂糖 大さじ1
A水 大さじ1
・片栗粉
・サラダ油
《作り方》
1.さつまいも、れんこん、豚バラは食べやすい大きさにきって、片栗粉をまぶします。
2.フライパンに油を入れて、それぞれ順番に焼きます。（焼けたら取り出して、次の食材を焼くとよいです。）
3.フライパンに戻して、Aを入れて全体に絡めます。
見た目地味ですが美味しいですよー
野菜は厚めに！5ミリくらいで。
そうすると食べ応えのあるおかずに！
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馬原香織講師/Cooking Salon Mahara
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馬原香織講師のインスタグラムより
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