(レシピ)縮みほうれん草胡麻和え
(ほうれん草胡麻和えのおすすめレシピ)
おいしい酢研究会、柚木庵・軽部日佐子講師のお酢活動レポです☆縮みほうれん草胡麻和え。レシピ付き。
Merry Chistmas
色合いだけ。。
今の時期の縮みほうれん草。
柔らかくて甘くて美味しい。
栄養価も夏よりVCが3倍豊富。
風邪対策にも食べたい食材。
☆ちぢみほうれん草 1個
☆赤ピーマン 1/2個
☆おいしい酢 大2
☆擦り黒胡麻 大2
☆砂糖 小1
☆醤油 大2
① 赤ピーマンをサッと茹で、おいしい酢大1(分量の)に5分程漬ける。
② ほうれん草を茹でる。しっかり絞り3cm程に切る。
③ 調味料、赤ピーマン漬け汁と合わせる
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