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    (レシピ)縮みほうれん草胡麻和え

    (ほうれん草胡麻和えのおすすめレシピ)

    おいしい酢研究会、柚木庵・軽部日佐子講師のお酢活動レポです☆縮みほうれん草胡麻和え。レシピ付き。

    (レシピ)縮みほうれん草胡麻和え
    縮みほうれん草胡麻和え

    Merry Chistmas
    色合いだけ。。

    今の時期の縮みほうれん草。
    柔らかくて甘くて美味しい。
    栄養価も夏よりVCが3倍豊富。

    風邪対策にも食べたい食材。

    ☆ちぢみほうれん草  1個
    ☆赤ピーマン     1/2個
    ☆おいしい酢     大2
    ☆擦り黒胡麻     大2
    ☆砂糖        小1
    ☆醤油        大2

    ① 赤ピーマンをサッと茹で、おいしい酢大1(分量の)に5分程漬ける。
    ② ほうれん草を茹でる。しっかり絞り3cm程に切る。
    ③ 調味料、赤ピーマン漬け汁と合わせる


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