(おいしい酢研究会)5月活動レポ4-柚木庵/軽部日佐子講師-
(おいしい酢酢研究会)
おいしい酢研究会、柚木庵・軽部日佐子講師のお酢活動レポです☆
おいしい酢を使って「ネギソース」のレシピ。
#レシピ付き
✔︎茄子 4本
✔︎ネギ 1本
✔︎おいしい酢 大3
✔︎醤油 大3
✔︎生姜のすりおろし 小1/2
✔︎塩 小1/2
✔︎ラー油 少々
［作り方］
① 茄子を縦半分に切り、飾り包丁を入れて油で揚げる(レンチンして油をかけてもO.K)
② ネギを微塵切りし、調味料と混ぜる。
暑くなってくると
この万能ソースが
必須‼︎
沢山作って、瓶に入れておけば
いつでも、味変でも
使えます〜
おいしい酢があると
酢、砂糖、の配合を
しなくて済む
楽チン！
美味しく、ヘルシーに。
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❧懐石料理❧ パン❧ 中華点心
❧ 薬膳❧ スイーツ❧家庭料理
柚木庵 東京都港区
軽部日佐子
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