(おいしい酢研究会)活動レポ-茶居夢~和膳の会料理教室~/戸張裕美講師-
(おいしい酢研究会)
#おいしい酢研究会 #おいしい酢アンバサダー 戸張裕美講師のお酢活動レポです☆
トマトと豚バラとみょうがの柚子胡椒和え。レシピ付き。
おいしい酢レシピ
@oishii_su
○トマトと豚バラとみょうがの柚子胡椒和え
・材料
トマト 2個
薄切り豚バラ 100g
みょうが 3個
白入り胡麻 小さじ2
・合わせだれ
オリーブオイル 大さじ1
おいしい酢 大さじ1
薄口醤油 小さじ2
柚子胡椒 小さじ1/2
〜作り方〜
1、トマトはヘタをとり湯向きし、くし切りします。
2、豚バラは食べやすい大きさに切り、酒(分量外)を少量入れた熱湯で茹で、水切りします。
3、合わせだれは和えおき、みょうがは千切りにし、湯向きトマト、豚バラ、白胡麻をたれに絡ませます。
4、冷蔵庫て冷やし味が馴染んできたら器に盛ります。
＊ミニトマトを湯向きしても美味しく出来ます。
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戸張裕美講師/茶居夢~和膳の会料理教室~
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戸張裕美講師のインスタグラムより
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