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    (おいしい酢研究会)活動レポ-茶居夢~和膳の会料理教室~/戸張裕美講師-

    (おいしい酢)

    #おいしい酢研究会 #おいしい酢アンバサダー 戸張裕美講師のお酢活動レポです☆
    豚肉の梅酢焼き青じそ添え。レシピ付き。

    (おいしい酢研究会)活動レポ-茶居夢~和膳の会料理教室~/戸張裕美講師-
    @oishii_su レシピ

    ・豚肉の梅酢焼き青じそ添え

    材料
    豚ロース肉    約120g 2枚
    紫蘇漬け梅干し   3個
    青じそ      4枚
    入り胡麻     少量

    *おいしい酢   大さじ1
    *酒       大さじ1
    *おろしニンニク 少量

    薄力粉      少量
    粗挽きこしょう  少々
    塩        少々
    油        少量

    作り方
    1、*印の材料を混ぜ、梅干し2個を種を取り粗く切り一緒に混ぜます。

    2、豚肉は筋切りし1、に漬け込み一晩冷蔵庫で寝かします。

    3、フライパンに油を熱し豚肉に軽く塩、こしょうをして薄力粉を薄くまぶし焼きます。(中火で蓋をするとよいです。)

    4、中まで火が通ったら食べやすい大きさにカットし、種を取り粗く切った梅干しと刻んだ青じそを添えます。
    胡麻も振ります。

    *お好きな野菜を添えると色合いも綺麗ですね♪

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    戸張裕美講師/茶居夢~和膳の会料理教室~
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    戸張裕美講師のインスタグラムより
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    おいしい酢
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