(おいしい酢研究会)6月活動レポ-茶居夢~和膳の会料理教室~/戸張裕美講師-
(おいしい酢研究会)
おいしい酢研究会、戸張裕美講師のお酢活動レポです☆
三元豚味噌漬けのレシピ
三元豚味噌漬け
彩り焼き野菜を添えて♪
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おいしい酢の味噌漬け
・味噌 大さじ2
・おいしい酢 小さじ2
・ごま油 小さじ1
・にんにく 小さじ1/2
(おろし)
・生姜 小さじ1/2
(おろし)
＊こちらを全て混ぜ合わせておきます。
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豚ロース 2枚
筋切りし味噌漬けに二日間漬け込む。
フライパンに油を熱し、豚肉の味噌を少し落として薄力粉を軽くまぶし蓋をして両面焼き色がつくまで焼く。
＊味噌は焦げやすいので弱火で焼いていきます。
＊出来上がりにおろしポン酢を添えてもいいですね。
＊味噌漬けは鶏肉やお魚も合います。
＊お野菜に付けてもOK♪♪ 万能です！
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戸張裕美講師/茶居夢~和膳の会料理教室~
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戸張裕美講師のインスタグラムより
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おいしい酢
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