(おいしい酢研究会)活動レポ-美奈のおしゃデリ・クッキング/澤田美奈講師-
(おいしい酢研究会)
#おいしい酢研究会 #おいしい酢アンバサダー
美奈のおしゃデリ・クッキング/澤田美奈講師のお酢活動レポです☆
無花果って、甘酸っぱい調味料と相性抜群
今月発刊おいしい通信9月号に、「無花果とリコッタチーズと胡桃ごま酢和え」レシピを掲載しています（画像2枚目）
フワッとミルキーなリコッタにカリカリの胡桃、調味料は、#おいしい酢 に、練り胡麻、オリーブオイル、塩麹。
おいしい酢のバランスとれた甘酸っぱさで、全体が綺麗にまとまります。
副菜にも、前菜にも。
ワインのアテには、黒胡椒ガリガリと多めに
甘めがお好きなら、バルサミコクリームを、たら〜り。
デザート感覚でいただきたい時は、シナモンとハチミツとろりんちょで仕上げて
おいしい酢が無い方は、純米酢に蜂蜜で調整してみてください
#おいしい酢#無花果#いちじく #ワインのアテ#アテ#つまみ#おうちごはん#みなきっちん #レシピあり#全国料理教室協会#foodporn #料理研究家 #酢#調味料 #vinegar#発酵料理研究家 #たれ研究家 #料理教室 #美奈のおしゃデリクッキング
澤田美奈（たれみ～な）講師/美奈のおしゃデリ・クッキング
詳細はこちら
澤田美奈（たれみ～な）講師のインスタグラムより引用
詳細はこちら
おいしい酢
詳細はこちら