(おいしい酢研究会)活動レポ-Cooking Salon Mahara馬原香織講師-
(おいしい酢研究会)
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#かぼちゃとクリームチーズのサラダ レシピ付き٩(ˊᗜˋ*)و
マヨネーズの代わりに、おいしい酢でさっぱり&ヘルシーなかぼちゃとクリームチーズのサラダを作りました。
サラダであり、むしろワインに合うおつまみ
ポイントは、混ぜすぎないことかもしれません！かぼちゃとクリームチーズが見え隠れするくらいが美味しいですー！
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かぼちゃとクリームチーズのサラダ（ヘルシー系レシピ）
《材料》
⚫︎かぼちゃ 150g
⚫︎クリームチーズ 30g
⚫︎おいしい酢 小さじ1
⚫︎塩 ほんの少し
《作り方》
1.かぼちゃは小さく切って皮をむき、レンジで加熱します。
水にくぐらせて耐熱皿にのせ、ラップを被せて600Wで3分前後。
2.熱いうちにフォークでつぶし、マッシュできたら、おいしい酢と塩を加えてまんべんなく混ぜます。
3.熱いうちにクリームチーズを加えて、ざっくり混ぜて出来上がり。
おいしい酢の代わりにマヨネーズを入れていたんですが、もっとさっぱりヘルシーにしたくて、おいしい酢でアレンジしてみました。
はちみつ漬けのナッツが合いすぎるので、あれば是非ご一緒にどうぞ〜
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おいしい酢の『おいしい通信』9月号に、私のレシピ掲載していただいています。
お手元にある方、よかったら見てくださーい！
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