(おいしい酢研究会)活動レポ-柚木庵/軽部日佐子講師-
(おいしい酢研究会)
#おいしい酢研究会 #おいしい酢アンバサダー 柚木庵・軽部日佐子講師のお酢活動レポです☆
#赤紫蘇ジュース #レシピ付き。
は見ないで下さい
ジメジメの季節ですね
エアコンが必須に
なります
となると体の中が
冷えますね
そんな時に旬の
＼赤紫蘇／で
体を温めましょう
赤紫蘇が体に良い理由
お話しますね
1. 紫蘇は温性
体を温め、発汗作用が
あります
2. 気の巡りを良くする
精神を安定させ
吐き気を抑制する
働きもあります
3. 解毒剤になる
紫蘇はお刺身によく
ついていますね
魚介の毒を解毒する
作用があります
☼
赤紫蘇ジュース
(おいしい酢編)
(材料)
・赤紫蘇 200g
・水 1.5L
・キビ砂糖 100g
・おいしい酢 100cc
(作り方)
① 赤紫蘇をよく洗い
沸騰した湯に入れ
2〜3分して緑色になったら
取り出す。
赤紫蘇は
少しずつ入れていきます
② よく絞って
キビ砂糖とおいしい酢を
加えます。
冷蔵庫で保存
炭酸水、水で割って
飲んで下さい
#梅味噌レシピ
◈npo食育インストラクター
協会推進校
❧懐石料理❧ パン❧ 中華点心
❧ 薬膳❧ スイーツ❧家庭料理
柚木庵 東京都港区
軽部日佐子
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軽部日佐子講師/柚木庵
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軽部日佐子講師のインスタグラムより引用
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おいしい酢
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申込締め切り：2023年9月15日 活動期間：2023年10月~12月全国料理教室協会、おいしい酢研究会に所属しませんか？
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お酢のことがしっかりお話できる料理講師を目指しませんか？
自己研鑽の好きな先生、お待ちしております！
問い合わせはこちら contact@cookingclass.or.jp おいしい酢研究会宛
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おいしい酢検定（講師・一般の２種）に合格した講師が
#おいしい酢アンバサダー として活躍しています！
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合格すると「おいしい酢検定合格証」が日本自然発酵さまより授与されます。
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