(おいしい酢研究会)活動レポ-茶居夢~和膳の会料理教室~/戸張裕美講師-
(おいしい酢研究会)
#おいしい酢研究会 #おいしい酢アンバサダー
茶居夢~和膳の会料理教室~ 戸張裕美講師のお酢活動レポです☆
#桃と生ハムのカプレーゼ #レシピ付き
@oishii_su
おいしい酢レシピ
○桃と生ハムのカプレーゼ
〜材料〜
桃 1個
生ハム 適量
モッツァレラチーズ 1/2個
バジル 7〜8枚
aオリーブオイル 大さじ1
a塩糀 小さじ1
(市販の物でOK)
aレモン汁 小さじ1
aおいしい酢 小さじ2
粗挽き黒胡椒 少々
〜作り方〜
1、aの調味料をボウルで全て和えておきます。
2、桃は食べやすい大きさに皮を向いて切ります。
3、桃を器に並べて、モッツァレラチーズを1cm角大位に切った物をバランス良く盛り付けます。
4、1のボウルの調味料を回しかけ、バシルを添えて黒胡椒をかけます。
＊塩糀ではなくお塩でも良いですが、
塩糀だと深みある味わいになります♪
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戸張裕美講師/茶居夢~和膳の会料理教室~
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戸張裕美講師のインスタグラムより引用
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